Keittiökoneet ja välineet
- lasi;
- tl;
- keittiövaa'at;
- lapio;
- veitsi;
- leivontaastia 32x22 cm;
- uuni, hieno raastin.
Ainesosat
- Vehnäjauhot - 1 pino.
- Manna - 1 pino.
- Sokeri - 1 pino.
- Leivosooda - 1 tl.
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl.
- Voi - 100 g
- Omenat - 5 kpl.
- Vanilliini - 1 g
- Jauhettu sokeri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada lasillinen mannaa kulhoon.
- Lisää lasillinen sokeria.
- Lisää myös lasi jauhoja (aikaisemmin seulotut).
- Lisää 1 tl. ruokasooda.
- Kaada 1 g vanilliinia ja 0,5 tl. jauhettu kaneli, sekoita huolellisesti. Taikina on valmis.
- Omenat, 5 keskikokoista kuorta.
- Voitele leipomotaso voilla (yhteensä tarvitaan 100 g voita).
- Kaada kerros kuivaa taikinaa pohjaan.
- Seuraava kerros hieromme omenaa hienoksi raasteeksi.
- Kaada jälleen kerros kuivaa taikinaa ja taas kerros omenoita. Joten käytä kaikkea taikinaa ja omenoita. Alempi ja ylempi kerros ovat välttämättä taikina.
- Yläosassa raastettu voi.
- Aseta kakku yhdessä kakun kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40 minuutiksi.
- 10 minuuttia ennen keittämistä kakku voidaan sirotella sokerilla - tämä muodostaa herkullisen ja kauniin karamellikuoren.
- Ripottele päättynyt kakku jauhesokerilla. Tarjoile kuumana tai kylmänä.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Tässä resepissä sooda sammutetaan omenamehulla. Jos omenat eivät ole kovin happamia, voit ottaa 3 tl soodan sijasta. leivinjauhe.
- Haluttaessa tällaiseen piirakkaan voidaan lisätä muita hedelmiä tai marjoja, myös jäädytettyjä.
Video resepti
Kuivan testin luominen ja piirakan leipominen omenoiden avulla voidaan tarkastella yksityiskohtaisesti videossa.