Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, pannu, seula, paistinpannu, lastalla, lautasella ruokien tarjoamiseksi.
Ainesosat
| Vihreät pavut | 400 g |
| voi | 1 rkl. l. |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
| valkosipuli | 2-3 neilikkaa |
| Soijakastike | 1-2 rkl. l. (maun mukaan) |
| Seesaminsiemenet | 1-2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
Tarjoamme valmistaa herkullisen ruokia vihreitä papuja seuraavan askel askeleelta kuvan kanssa:
- Voit valmistaa tämän ruoan ottamalla sekä tuoreita vihreitä papuja että jäädytettyjä papuja. Samanaikaisesti sitä ei tarvitse sulauttaa. Aloitamme keittämisen höyryttämällä papuja 4-5 minuutin ajan, kunnes ne ovat puoliksi kypsennettyjä. Voit käyttää tätä metalliseulalla tai siivilällä.
- Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Sitten otamme palot pois, huuhtele kylmällä, tasaisella jäällä, vedellä ja kuivaa.
- Pane tässä vaiheessa astia pieneen tulen ja sulaa voi. Lisää lämpö keskitasolle, kaada hienonnettu valkosipuli, lisää kasviöljy. Valkosipulia on tarpeen paistaa kunnes kullanruskea ja tuo on miellyttävä.
- Lisää papu palot pannuun. Kaada soijakastike ja paista kaikkea kuumassa 3 minuuttia.
- Lisää seesaminsiemenet ja paista vielä 2 minuuttia.
- Ruoka on valmis ja voit palvella sen pöydälle. Voit syödä tällaisen lautasen sekä kuumana että kylmänä.
Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
On myös muita vaihtoehtoja keittää vihreitä papuja valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa:
- Jousetut pavut voidaan valkaista kiehuvassa vedessä 2-3 minuutin ajan, eikä niitä saa höyryttää.
- Voita ei voi käyttää. Sopivat myös oliivi, seesami, auringonkukka.
- Joissakin näistä resepteistä sipulit lisätään ainesosiin.
- Joskus he käyttävät vähän tomaattipastaa.
- Sitä voidaan lisätä maun mukaan.
- Jauhettua pippuria tai muita mausteita lisätään joskus maun mukaan. Basilika, persilja, korianteri, timjami, kuivattu sinappi ovat täydellisiä sellaisille papuille. Voit kokeilla mausteita ja yrttejä makusi mukaan.
- Voit kaada päälle raastettua kovaa juustoa kypsennyksen lopussa.
- Jos pidät ruokia vihanneksista, voit lisätä siihen turvallisesti bulgarialaista tai katkeraa pippuria, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kukkakaalia, tomaattia jne.
- Voit kaataa pavut munapannuun.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella video-reseptin vihreiden papujen valmistuksesta soijakastikkeella, valkosipulilla ja seesaminsiemenillä. Videon kirjoittaja esittelee lyhyesti, mutta erittäin selvästi koko keittoprosessin. Näet, mikä ruokalaji on tulos.
Ladataan ...