Joustopavut kanan ja vihannesten kanssa - maukkaita ja terveellisiä 🍗

Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, leikkuulauta, paistinpannu, liesi, lusikka.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ruoanlaittoon tarvitsemme yhden kanafileen. Pestään se, kuivataan paperipyyhkeillä. Leikkaa filee suuriin kuutioihin. Yleensä voit silittää kanan haluamallasi tavalla, mutta kokemuksemme mukaan salaatti on maukasta, kun siinä on suuria lihapaloja.
   
2. Pestään kaksi paprikaa, poistetaan varret ja siemenet, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Suosittelemme käyttämään erivärisiä paprikaa, jotta valmis astia olisi kaunis ja maukas.
   
3. Puhdistamme yhden sipulin, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kana voidaan haluttaessa leikata puolirenkaisiin. Kuori kaksi valkosipulinkynsiä, huuhtele ja pilko hienoksi. Jos et halua tuntea valkosipulin katkeruutta valmiissa salaatissa, poista ydin kustakin neilikasta.
   
4. Lähetämme pannun tuleen ja kaada siihen 500 g jäädytettyjä vihreitä papuja. Huomaa, että sinun ei tarvitse kaataa rasvaa astiaan. Lisää 1 kuppi vettä ja odota sekoittaen, kunnes se haihtuu.
   
5. Otamme pavut paistista erilliselle levylle.
   
6. Samaan pannuun lähetämme viipaloitu filee, paista se kunnes kultainen. Jos paistat lihaa korkealla kuumuudella jatkuvasti sekoittaen, niin sillä ei ole aikaa tyhjentää mehua ja se pysyy erittäin mehukas.
   
7. Poistamme paistetun lihan paistinpannasta, pesemme sen ja lähetämme sen taas tuleen. Anna sen lämmetä, kaada sipuli, paista, kunnes kullanruskea.
   
8. Kaada paprika sipuliin.
   
9. Lämmitämme vihanneksia yhdessä muutaman minuutin ja lisäämme niihin lihaa ja vihreitä papuja.
   
10. Sekoita, lämmitä kirjaimellisesti 1-2 minuuttia, lisää valkosipulia.
    
11. Lisää suolan sijasta soijakastike. Käytimme viittä ruokalusikallista, voit laittaa enemmän tai vähemmän mieleiseesi.
    
12. Mausteiden suhteen - lämmin salaatti ja ilman niitä se osoittautuu erittäin maukasta. Jokaisella ainesosalla on miellyttävä maku, jota ei tarvitse korostaa lisämausteilla. Mutta tietysti voit lisätä jauhettua pippuria, korianteria, paprikaa, yrttejä. Suosittelemme, että maistat salaatin ensin klassisen reseptin mukaan. Lisää mausteita, jos se ei tyydy täysin maustasi. Kun olet lisännyt soijakastike, sekoita ainekset ja poista pannu lämmöltä. Voimme palvella pöydälle. Peitä tätä varten tarjoiluastia salaatilla, kaada pavut kanalla ja tarjoile vielä lämpimänä.
    

Video resepti

Edellä olevien vaiheittaisten ohjeiden mukaisesti pystyt ehdottomasti valmistamaan lämpimän salaatin vihreistä papuista kanalla. Mutta jos haluat seurata keittoprosessia, kuuntele kokin suosituksia, katso tämä video resepti. Ymmärrät kuinka leikata tuotteita, mikä on tulosta.