Keittiökoneet ja välineet
- veitsi;
- syvä kapasiteetti;
- keski raastin;
- vispilä tai haarukka;
- leikkuulauta;
- uuni;
- pizzauuni;
- lusikka tai lastalla.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 0,5 kg
- Kananmuna - 3 kpl
- Vehnäjauhot - 80 g
- Manna - 80 g
- Suola maun mukaan
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Makkara maun mukaan
- Tomaatit maun mukaan
- Mozzarellajuusto - maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
- Venäläinen juusto - maun mukaan
- Voi tai kasviöljy - muotin voiteluun
Vaihe ruoanlaitto
- Sukkarini (tarvitset noin 500 g / 1 pizza), pese huolellisesti, leikkaa ne poninhäntällä ja hiero keskimmäisellä raastimella. Raastettu kesäkurpitsa siirretään syvälle astiaan ja jätetään sivuun 10 minuutiksi, jotta ne päästävät mehuun.
- Aja 3 kananmunaa pieneen kulhoon ja sekoita ne huolellisesti haarukalla tai vispilällä.
- Valmistelemme täyte: pese vihreät huolellisesti ja hienonna hienoksi, leikkaa mozzarellajuusto ohuiksi viipaleiksi, raasta venäläinen juusto, leikkaa makkara ja tomaatit renkaiksi. Voit periaatteessa valita ehdottomasti kaikki täyteaineet ja minkä tahansa määrän oman harkintasi mukaan.
- Sukkarini, päästämällä mehu, vääntää kädet varovasti. Kaada ylimääräinen neste.
- Lisää valmistettuihin kesäkurpitsaihin hienonnettuja vihreitä, 1 tl. suolaa, 1 tl leivinjauhe, 80 g vehnäjauhoja ja 80 g mannaa.
- Sekoita kaikki aineosat perusteellisesti keskenään ja lisää sitten aiemmin pahoinpidelyt kananmunat squash-testiin. Sekoita kaikki vielä kerran. Voitele pizzan leivontaastia voilla tai kasviöljyllä.
- Me squash-taikina voideltuun muotoon ja tasoita se varovasti lusikalla tai lastalla.
- Laita täyte taikinan päälle: makkara, mozzarellajuusto, tomaatit. Raastettua venäläistä juustoa ripottele pizza 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.
- Laitimme pizzamuotin uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi. Määritetyn ajanjakson jälkeen otamme lomakkeen pois, ripottele pizza kovalla juustolla ja lähetä se uuniin vielä 10 minuutiksi. Poistamme valmiin pizzan uunista, annamme sen hieman jäähtyä, leikataan osiin ja aloitamme aterian
Sisustus ja tarjoilu
Tällaisen pizzan täyteaineena voi käyttää myös kananfileetä, paprikaa, säilöttyä maissia, pekonia, samppanjoja, oliiveja jne. Kaikki riippuu mieltymysistasi ja mielikuvituksestasi! Ja niille, jotka pitävät mausteisesta, voit lisätä hienonnettua valkosipulia taikinaan. Pizan tarjoaminen pöydälle on suositeltavaa jäähdyttää hieman (niin se on helpompi leikata). Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit selvästi nähdä kuinka pizza valmistetaan kesäkurpitsaa tässä videossa.
Herkullinen kurpitsapohja, tuoksuva makkara, tomaatit ja juusto venyttelyllä ... Se on uskomattoman maukasta! Ja lisäksi, se on myös hyödyllinen. Varmista, että keität tällaista pizzaa rakkaillesi!
Ladataan ...