Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- pannulla;
- paistinpannu;
- leikkuulauta;
- ruokalusikallinen;
- syvä kulho;
- tolkushkoy;
- kääntötappi;
- puinen lastalla;
- veitsi;
- Reikäkauhalla.
Ainesosat
| tuote | numero |
| nyytit taikina | 1 kg |
| perunat | 1 kg |
| suolaa | 1 tl |
| sipulit | 2 kpl |
| kasviöljy | 2 rkl. l. |
| voi | 100 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme 1 kg raakaperunaa veitsellä vihannesten kuorimiseksi, kuori se, pese se kylmän juoksevan veden alla, leikataan pieniksi kuutioiksi. Laitoimme kattilan keittotasoon, laitamme siihen hienonnettuja perunoita, kaada vettä niin, että perunat ovat täysin peitossa, kytke liesi päälle keskilämmöllä. Keitä perunat kiehuvaksi, lisää 1 tl. suolaa.
- Kun perunat ovat keittuneet, tyhjennä vesi siitä, vaivaa perunat sipulilla, lisää musta jauhettua pippuria (0,5 tl), sekoita hyvin.
- Otamme sipulin (2 kpl.), Kuori se iholta, pese se puhtaalla, juoksevalla vedellä, leikkaa se pieniksi kuutioiksi leikkuulaudalle.
- Laitoimme paistinpannun liesille, lisää 2 rkl. l. kasviöljy, kuumenna se, kaada sipuli kuutioiksi, paista kunnes kultainen, kullanruskea.
- Kaada paistetut sipulit kattilaan murskatun perunan kanssa, sekoita huolellisesti tasaiseksi, anna perunoiden jäähtyä hieman.
- Otamme valmista tuoretta taikinaa, rullalamme sitä kääntötapilla suureksi, ohueksi kerrokseksi, ripottelemalla jauhoilla niin, että taikina ei tartu pöytään.
- Purista samat ympyrät valssatusta taikinasta pienellä lasilla.
- Jokaiseen ympyrään laitamme keskelle jäähdytetyn murskatun perunan sipuleilla.
- Käännä ympyrä puoliksi, veistä ympyräksi.
- Ponytails liimaa toiset päällekkäin.
- Laitoimme valmiit nyytit kuivaan leikkuulautaan, joka on ripotettu aiemmin jauhoilla.
- Laitimme potin vettä keittotasolle. Kun vesi kiehuu, lisää 1 tl. suolaa.
- Laitoimme nyytit perunoiden kanssa kiehuvaan veteen, sekoita säännöllisesti ruokalusikalla, kunnes ne kiehuvat. Kiehumisen jälkeen odota 3 minuuttia, jona aikana nyytit nousevat hatun kanssa, klumput keitetään.
- Otetaan lusikka, otetaan nyyt kiehuvasta vedestä, laitetaan ne astiaan, kaadetaan sulatettu voi päälle. Myytävät perunoita, ovat valmiita, voit kutsua pöytään. Bon ruokahalua.
Tiedätkö Jos saat paljon nyyttejä perunoiden kanssa, voit jäädyttää ne. Tätä varten sinun täytyy laittaa ne leikkuulaudalle yhdeksi kerrokseksi, laittaa pakastimeen, kun se on täysin jäätynyt, laittaa ne muovipussiin.
Video resepti
Tänään opit keittämään nyytit perunoilla. Opit askel askeleelta ohjeet, saat yksityiskohtaisen luettelon tarvittavista aineosista. Katso myös yksityiskohtainen video, jossa kuvataan ja näytetään koko perunajauhoastian valmistusprosessi. Näet lopullisen tuloksen ennen tarjoilua.
Nyt tiedät, miten voit valmistaa nyyttejä perunoilla happamattomasta taikinasta kotona. Suositusten mukaisesti voit ruokkia koko perheen vain lyhyessä ajassa herkullisella runsasruokia. Kirjoita, onnistitko keittämään nyyttejä perunoiden kanssa? Minkä salaatin kanssa yleensä tarjoilet tätä ruokaa? Kuinka usein käytät tätä reseptiä? Millaisella lihalla kokkaat nyyttejä? Jaa reseptejä kanssamme, ehkä lukijamme käyttävät niitä.
Ladataan ...