Kuinka oppia keittämään herkullista naudanmaksaa yksinkertaisella reseptilla 🥩

Keittiökoneet ja -välineet:

• säiliöt ainesosia varten;
• muovipussi;
• vasara lihan lyömiseen;
• veitsi;
• aluksella;
• kulho;
• paistinpannu;
• lapio;
• lusikka.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Valmistelemme ainekset. Pese ensin maksa ja puhdista se kalvosta.
   
2. Leikkaa maksa paloiksi, laita muovipussiin ja lyö vasaralla.
   
3. Leikkaa maksa pieniksi kuutioiksi. Lämmitämme pannu ja kaada siihen kasviöljyä. Kun öljy on lämmitetty, laita maksa pannuun ja paista 3 minuuttia korkealla kuumuudella.
   
4. Lisää 3 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli, ruokalusikallinen jauhoja ja 2-3 ruokalusikallista smetanaa. Noin maksa paistetaan 8-10 minuutin ajan. Aivan lopussa suola ja pippuri maksa maun mukaan. Lisää ripaus suolaa ja mausteita haluamallasi tavalla.
   
5. Sekoita kaikki ja olet valmis! Bon ruokahalua.
   

Keittämisen muunnelmat

Melkein kukaan ei syö naudanmaksaa puhtaassa muodossaan, vaikka siitä olisi paljon ihmiskeholle hyödyllisiä komponentteja, jotka auttavat pitämään terveyden hyvässä kunnossa. Herkullinen lisäruoka täydentää tämän reseptin mukaisesti valmistettua maksaa ja tekee ateriasi täynnä. Alla olevista lisukkeista voit valita vetovoiman, joka vetoaa sinulle:

• kasviksen muhennos;
• tuoreiden vihannesten vihannessalaatti;
• "Ratatouille" vihanneksista;
• haudutettuja vihanneksia maksalla;
• tattari puuroa;
• sienet;
• haudutettu porkkana sipulilla;
• bulgur;
• hirssi;
• vehnä puuroa;
• riisi (valkoinen tai ruskea);
• perunamuusia;
• keitetyt perunat yrtteillä;
• vihreä herne sose.

Koristevaihtoehtoja on monia, eikä kaikkia lueteltu tässä! Älä pelkää kokeiluja, kokeile uusia asioita, niin ruokiasi ovat varmasti herkullisia.

Video resepti

Katso tämä video oppia kuinka valmistaa naudanmaksaa ja ymmärtää kaikki yksityiskohdat. Lisäksi videon kirjoittaja jakaa suosituksensa parhaasta tapaa keittää maksa siten, että se osoittautuu maukalliseksi, ei tuoreeksi ja “kumiseksi”. Hyvä näkymä!