Keittiökoneet ja välineet
- liesi,
- paistinpannu
- leikkuulauta
- veitsi
- lusikka
- pannulla kansi,
- lautasen tarjoiluastiat.
Ainesosat
- Vesi - 700 ml
- Tomaatit - 500 g
- Peruna - 300 g
- Kesäkurpitsa (nuori) - 1 kpl.
- Porkkanat (pienet) - 2 kpl
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 rkl. l.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Till Vihreät - 1 nippu
- Jauhettu makea paprika - 0,5 tl.
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Herkullinen vihanneskeitto voidaan valmistaa seuraavan yksinkertaisen reseptin mukaan valokuvalla:
- Aluksi pese kaikki vihannekset ja yrtit juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi.
- Jos kesäkurpitsassa on paksu kuori, puhdistamme sen, jos se on tarpeeksi nuori, niin emme puhdista sitä. Leikkaa se puoliksi. Jokainen osa leikataan uudelleen neljänneksiksi ja leikataan sitten ohuiksi neljännespiireiksi.
- Valmistaa tämä ruokalaji ottamalla tomaatit makeita ja lihaisia. Leikkaamme ytimen ja toisaalta teemme syvän ristinmuotoisen viillon.
- Tämän jälkeen laita tomaatit kiehuvaan veteen 10 sekunniksi ja ota sitten ne pois kulhoon kylmää vettä. Tämä on tehtävä tomaatin kuorinnan helpottamiseksi. Me tartumme siihen veitsellä kohtaan, jossa viilto tehtiin, ja poistamme sen kokonaisella kappaleella. Kuutioiksi kuoritut tomaatit.
- Hienonna tilli hienoksi.
- Otetaan 2 litran ruukku, kaadetaan vettä, laitetaan hienonnettu peruna, peitetään ja pannaan tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia kannen ollessa kiinni.
- Kuori tässä vaiheessa sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Voit halutessasi leikata kaistaleiksi, kuutioiksi tai arinaksi.
- Laitoimme pannun tulelle ja kaada siihen kasviöljyä. Pane hienonnettu sipuli kuumennettuun öljyyn ja paista se kultaiseksi.
- Lisää sipuliin porkkanaviipaleet, sekoita ja jatka paistamista, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kun perunat on keitetty viiden minuutin ajan, laita viipaloitu kesäkurpitsa pannulle ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Lisää pannulle valmistettu tomaatti ja paistettu sipuli porkkanoiden kanssa. Sekoita kaikki ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
- Lisää kypsennyksen lopussa suolaa, lisää paprikaa ja pippuria maun mukaan.
- Kaada hienonnettu tilli pannuun ja sekoita.
- Vihanneskeitto on valmis. Kaadetaan se lautasiksi ja tarjoillaan pöydälle.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella mielenkiintoisen videoreseptin kevyen vihanneskeiton valmistamiseksi. Juontaja kirjoittaa ja näyttää kaikki valmistelun vaiheet. Videon lopussa näet, kuinka herkullinen ja kaunis lautasen keitto näyttää, kun sitä tarjoillaan pöydällä.
Hyvät lukijat, pidätkö kevyistä keitoista? Tarjoamme keittää tällaisen vihanneskeiton yksinkertaisen reseptin mukaan valokuvan avulla tästä artikkelista. Mitä haluat lisätä tai poistaa aineosista? Mitä reseptejä kevyille vihanneskeittoille voisit suositella? Odotamme innolla ruoanlaittovaihtoehtojasi, arvosteluja ja kommentteja.
Ladataan ...