Keittiökoneet ja välineet
- säiliöt ainesosia varten;
- veitsi;
- aluksella;
- raastin;
- valkosipulin puristin;
- paistinpannu;
- liesi;
- lapio;
- kulho.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 7 kpl.
- Vanhanaikainen leipä - 3-4 viipaletta
- Valkosipuli - 3-4 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Suola - 1 tl.
- Kuuma punainen paprika - 1 tl.
- Paprika - 1 tl.
- Öljy maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Pestään kesäkurpitsa, leikataan varsi ja hierotaan raastimelle.
- Jauha leipä tehosekoittimessa, kunnes muruja on.
- Purista valkosipulia puristimen avulla.
- Lisää suola kesäkurpitsaan ja sekoita.
- Jätä kurpitsa 15-20 minuutiksi.
- Purista suola kesäkurpitsasta.
- Lisää mukki leipää, valkosipulia, munia ja mausteita kesäkurpitsaan.
- Sekoita.
- Lämmitämme pannu runsaalla öljyllä.
- Muodostamme seoksesta leikkureita ja paistamme pannulla molemmin puolin, kunnes kypsennetään. Valmis!
Keittämisen muunnelmat
Resistentti kesäkurpitsa-leivonnaisille on hyvin yksinkertainen. Tällaiset leivonnaiset voidaan keittää tarpeeksi nopeasti, joten voit ottaa tämän reseptin nopeaan muistiinpanoon päivälliselle. Jos vieraat kiirehtivät sinua, voit myös tehdä tällaisia pirttuja. Yllättääksesi vieraat, muista palvella heidät kauniisti pöydälle. Voit palvella heitä eri tavoin. Tässä on muutamia vaihtoehtoja leivonnaisten tarjoamiseksi pöydälle:
- Pane smetana, majoneesi tai kreikkalainen jogurtti syvään kulhoon. Se vie 3-4 ruokalusikallista. Järjestä piirakat kulhon ympärille, kuten kukan terälehdet.
- Tarjoile leivänpäät pitkänomaisessa muodossa ja aseta ne osittain yksi kerrallaan.
- Ripottele leivonnaiset tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
- Kotletit voidaan voidella heti kermahapolla ja ripotella myös tuoreilla yrtteillä.
- Älä unohda sijoittaa pöydälle lautasliinat, lautaset vieraille ja ruokailuvälineet.
Video resepti
Katso tästä videosta, miten voit valmistaa herkullisia kesäkurpitsapiirteitä yksinkertaisen reseptin avulla. Videon kirjoittaja kertoo sinulle, kuinka tehdä tällaiset leikkurit oikein. Hyvä näkymä!
Ladataan ...