Keittiökoneet ja -välineet:
- paksuseinäinen pannu;
- säiliöt ainesosia varten;
- liesi;
- lusikka;
- lapio;
- pannun kansi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Tattari rouhe | 500 g |
| suolaa | maistaa |
| voi | maistaa |
| Kasviöljy | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Pesemme tattarin puhdistamiseksi vedestä ja panemme tulelle kattilaan.
- Kaada se vedellä suhteessa kaksi lasillista vettä yhteen lasilliseen tattariin.
- Lisää kasviöljy ja suola.
- Sekoita hyvin, jätä tattari kannen alle ja kiehauta korkealla kuumuudella.
- Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä kannen alla. Tattarin sekoittaminen ei ole välttämätöntä.
- Kun kaikki vesi on kiehunut, lisää voi ja lisää pari ruokalusikallista vettä. Sen jälkeen peitämme pannun kannella, poistamme lämmöltä ja jätä se pyyhe alla 10 minuutiksi, jotta puuro kypsenisi lopulta.
- Valmis! Bon ruokahalua!
Keittämisen ja täyttämisen variaatiot
Huolimatta siitä, että tattariin ei lisätä tässä mausteessa mausteita ja mausteita, se osoittautuu silti erittäin maukkaksi kahden tyyppisen öljyn ansiosta. Kuitenkin harvat rakastavat tattaria sen puhtaimmassa muodossa. Voit keittää sen suosikkiruokasi kanssa, sekoittaa mausteisiin, tehdä pirttejä tai jopa vuokaa siitä. Tattari voidaan keittää helposti hitaassa liesissä - se on vielä helpompaa kuin kattilassa!
Mutta minkä aineiden kanssa tattari on parasta yhdistää:
- sienten ja sipulien kanssa;
- vihanneksilla;
- paprika;
- mausteella "to pilaf";
- sianliha;
- naudanliha;
- kanan kanssa;
- kananmunalla;
- makkaraa;
- tomaattikastikkeella;
- porkkanat;
- pavut;
- muhennos;
- jauhelihalla.
Tattarin tarjoaminen pöydälle on parempi heti, kun se kypsennetään, koska se on kuuma, se on uskomattoman maukas. Ja voit koristella sen tuoreilla yrtteillä ja mausteilla.
Video resepti
Huolimatta siitä, että resepti on melko yksinkertainen, voit unohtaa jotain kypsennyksen aikana. Katso tämä video välttämättä sitä. Hänen ja tattarin keitto-ohjeiden ansiosta teet kaiken täydellisesti. Hyvä näkymä!
Ladataan ...