Keittiökoneet ja -välineet:
- veitsi;
- aluksella;
- sekoitin,
- säiliöt ainesosia varten;
- purkki kansi;
- lusikka.
Ainesosat
tuote | numero |
Piparjuuri juuri | 300 - 400 g |
vesi | 400 ml |
suolaa | 1 tl |
sokeri | 2 tl |
Etikka 9% | 25 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkasimme piparjuuren juuren suuriksi paloiksi.
- Jauha tehosekoittimessa piparjuuri puurotilaan.
- Kaada etikka kiehuvaan veteen (ei kuuma), lisää suola ja sokeri. Sekoita kaikki aineosat.
- Laita piparjuuri purkkiin, täytä puoli suolavettä ja sekoita.
- Lisää suolavettä, kunnes piparjuuri on täysin kyllästetty vedellä.
- Peitä purkki kannella. Valmis!
Keittämisen muunnelmat
Kotimarkkinoilla tuotetun piparjuurin luominen ei vie paljon aikaa, minkä seurauksena saat maukkaan lisäyksen liha- ja kalaruokiin. Kotitekoisten piparjuurien keittäminen on jopa helpompaa kuin adjikan tekeminen. Monet mausteiset ystävät mieluummin lisäävät piparjuuria lounaaseen tai illalliseen. Piparjuuri tarjoillaan pienissä kulhoissa, sipulia, valkosipulia tai sipulia voidaan lisätä siihen.
Jos pidät mausteisesta, niin sellainen kotitekoinen piparjuurila varmasti miellyttää sinua. Kotitekoinen piparjuuri on erityisen hyvin yhdistetty runsasan sianlihan grilli. Voit juoda tällaisen päivällisen tomaattimehun kanssa - täydellinen yhdistelmä. Ja jos haluat kokeilla reseptiä, voit lisätä mausteita haluamallasi tavalla. Joten piparjuuri on voimakkaampi tuoksu ja maku. Varmista ainakin yksi annos piparjuuri, jos haluat mausteinen. Tarjoile tämä kastike pöydälle - vieraat ovat varmasti onnellinen!
Video resepti
Katso tästä videosta oppia kokki kotitekoisia piparjuuri. Videon kirjoittaja kertoo yksityiskohtaisesti oman reseptinsä. Hyvä näkymä!