Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiövaa'at;
- mittauslaite;
- palonkestävä pannu;
- liesi;
- tl.
Ainesosat
| tattari rouhe | 200 g |
| maito 3,2% | 500 ml |
| vesi | 200 ml |
| suolaa | 1/2 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Laitoimme syvän pannun tuleen ja kaadetaan siihen 200 ml vettä.
- Pestään 200 g tattaria, lisätään se veteen ja keitetään noin 7 minuuttia.
- Lisää 1/2 tl tattariin. suola ja kaada 500 ml maitoa. Keitä puuroa 15 minuutin ajan.
- Keittämisen jälkeen sammuta lämpö, peitä astia kannella ja anna tattarin seistä noin 5 minuuttia.
- Kun tarjoilet, voit lisätä pala voita lautaselle.
Tiedätkö Tattari sisältää kolme 9: sta keholle välttämättömästä aminohaposta, mikä tekee siitä välttämättömän tuotteen niille, jotka eivät syö lihaa. Tämän reseptin mukaan valmistettu puuro on maukasta ja mureaa. Jos lisäät ruokaan vähän sokeria tai hunajaa, saat hienon vaihtoehdon runsasan aamiaisen tarjoamiseen.
Vinkkejä kokeneilta kotiäidiltä
Tattariä pidetään yhtenä yksinkertaisimmista ruuista. Näyttää siltä, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta pilata, mutta tällä viljatuotteella on omat ruoanvalmistuksen salaisuudet:
- Tattari on parasta keittää tyydyttömässä pannussa, jonka pohja on paksu. Ihanteellinen vaihtoehto olisi, jos tällaisilla astioilla olisi hieman kupera pohja.
- Ennen aloittamista tattari puhkaistaan parhaiten kuivassa astiassa. Tämä antaa viljalle mielenkiintoisen maun ja miellyttävän aromin.
- Puuron keittämisprosessissa on parempi olla puuttumatta: et voi poistaa kannetta pannulta ja sekoittaa viljaa keittämisen aikana.
- Älä tuplaa tattari liikaa, muuten se menettää maunsa.
- Varmista, että tattari seisoo kannen alla, kun se on keittänyt tynkäksi. Joten puuro paljastaa sen maun vielä paremmin.
- On myös muistettava, että tattari kaksinkertaistuu keittämisen lopussa.
Video resepti
Suosittelemme katsomaan videota, jossa on nopea ja helppo resepti tattaripuuron valmistamiseksi maidossa.
Pidätkö tästä tattari-ruoanlaittovaihtoehdosta? Minkä ruokia sen versiosta valitset: makeaa vai suolaista? Muista jakaa mielipiteesi kommentteihin.
Ladataan ...