Keittiökoneet ja -välineet: raastin (valinnainen), terävä veitsi, leikkuulauta, liesi, syvä paistinpannu, mittauskuppi.
Ainesosat
| Tattari rouhe | 200 g |
| Mikä tahansa liha | 300 - 400 g |
| porkkanat | 2 kpl |
| sipulit | 2 kpl |
| ketsuppi | 2-3 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| Ruokaöljy | 30 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori muutama sipuli kuorista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi kuten tavallista paistamista varten.
- Kaksi keskipitkää porkkanaa voidaan hienontaa millä tahansa tavalla: karkealla raastimella, leikata nauhoiksi tai puolirenkaiksi.
- Voit ottaa ehdottomasti mitä tahansa lihaa: kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa. 300–400 grammaa rasvan, raitojen, kalvojen jne. Puhdistamiseksi. Leikkaa pieniksi paloiksi. Täydennys on myös sallittu.
- Kuumenna pannulla 20-30 ml puhdistettua kasviöljyä, lisää sitten hienonnettu sipuli. Paista noin 2-3 minuuttia, kunnes se on läpikuultava.
- Kaada hienonnettu porkkana sipuliin, sekoita ja anna seistä useita minuutteja.
- Lisää hienonnettu lihapalo, sekoita pannun sisältö, suola, pippuri vähän ja paista muutama minuutti.
- Kaada määritetyn ajan kuluttua 2 - 3 rkl ketsupia. Se voidaan korvata myös tomaattipastalla 1-1,5 rkl. l.
- Kaada 200 grammaa tattaria kuivassa muodossa ja sekoita kaikki. Jos vilja on tarpeeksi likainen, se on pestävä ensin. Paista 2-3 minuuttia.
- Kaada vettä pannuun nopeudella 1: 2 suhteessa puuroon. Toisin sanoen tarvitset noin 2 kupillista puhdasta juomavettä.
- Kun neste kiehuu, peitä astia kannella ja keitä, kunnes tattari on valmis, vähentäen lämmön minimiin. Se vie noin 20 minuuttia.
Niin yksinkertaisesti ja nopeasti saimme täysivaltaisen, riippumattoman 3 in 1 -ruoan - lisukkeen, proteiinin ja vihannekset. Se on täydellinen sekä lounaalle että illalliselle.
Ennen tarjoilua järjestä puuro osittain levyille koristamalla päälle persiljalehti tai hienonnettu vihannekset. Lisäksi suosittelemme, että asetat pöydälle erilaisia kastikkeita, kuten smetana, ketsuppi, sinappi jne., Jotta jokainen aterian osanottaja voi valita lisäaineen makuunsa. Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso myös yleiskatsaus reseptistä videomuodossa, jotta voit tarkistaa visuaalisesti kunkin toiminnon. Näet kuinka paljon paistamaan vihanneksia ja lihaa, sekä ruuan tyypin lopputuloksessa.
Tärkein periaate minkä tahansa ruoan valmistuksessa on hyvä tunnelma ja rakkaus niille, joille se on tarkoitettu. Toivomme, että tattari kaupallisesti osoittautui hämmästyttävän sinulle, ja kaikki vieraat ja perheenjäsenet arvostivat ponnisteluitasi. Tällainen ruoka, vaikkakin yksinkertainen, ilman hölynpölyä, mutta erittäin ravitseva, tyydyttävä ja terveellinen.
Ladataan ...