Hitaassa liesissä keitetyt hernekeitto houkuttelee kaikkia

Keittiökoneet ja -välineet: crock-potti, keittiölevy, veitsi, lusikka, lautaset ruokien tarjoamiseksi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Esitäytä herneet vedellä, lisää 1 tl. sooda ja anna 1,5-2 tunnin. Tämä antaa papujen paisua ja kiehua hyvin keitossa.
   
2. Kaada öljy hitaaseen liesiin, aseta tila "Paistaminen". Lämmityksen ollessa valmisteilla muita tuotteita valmistetaan. Hienonna sipulit hienoksi, hienonna porkkanat karkealla raastimella.
   
3. Kun crock-potti on lämmennyt, laita sipulit ja porkkanat sisälle, sekoita ja paista 3-4 minuuttia.
   
4. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi, lisää vihanneksiin ja paista kaikki yhdessä 2-3 minuutin ajan unohtamatta sekoittaa aika ajoin.
   
5. Leikkaa perunat nauhoiksi ja lisää hitaaseen liesiin.
   
6. Pesemme herneet kylmässä juoksevassa vedessä ja lisäämme myös hitaan lieden.
   
7. Kaada multicookerin sisältö 1,5-2 litraa kiehuvaa vettä, sekoita, aseta keitto-tila 1 tunniksi.
   
8. Lisää suolaa, pippuria, mausteita ja laakerinlehteä 10 minuuttia ennen keiton päättymistä. Lisää kypsennyksen lopussa tilliä ja persiljaa maun mukaan.
   
9. Tuoksuva hernekeitto on valmis, suosittelemme sen tarjoamista kuumana.
   

Tarjoilu ruokaa

Keitto voidaan tarjoilla kotitekoisilla kekseillä, jotka on valmistettu valkoisesta leivästä tai vastaleivotusta täysjyväleivästä. Voit halutessasi lisätä myös hienonnettua valkosipulia, mikä sopii hyvin herneiden ja savustetun lihan kanssa, jolloin heille tulee pikantyyppisempi maku.

Ja terävämmän ystäville, voit lisätä siivu punaista pippuria lautaselle. Astiastoina voit valita kulhoja, lautasia, hattuja tai tavallisia syviä lautasia.

Video resepti

Jos kypsennysprosessin aikana kohtaa ongelma yhdessä vaiheessa, voit katsella keittovideo reseptin kirjoittajan kommentin kanssa ja selventää käsittämättömiä kohtia.

Muut keittoreseptit