Maukas ihme raejuustoa

Keittiökoneet ja välineet

liesi;
paistinpannu;
keittiövaa'at;
syvä kulho (2 kpl.);
seula;
tl ja ruokalusikallinen;
kääntötappi;
silikoni matto;
laukku tai tarttuva kalvo;
haarukka tai työntäjä;
leikkuulauta ja veitsi;
keittiöpyyhe;
ruokailuvälineet.

Ainesosat

Vehnäjauhot - 600 g
Kefiiri - 500 g
Leivosooda - 1 tl.
Suola - 1 tl.
Raejuusto - 500 g
Vihreä sipuli - 1 nippu
Voi - 100 g

Vaihe ruoanlaitto

Kefiiri lämmitetään vähän, lisää suola (1 tl), ruokasooda (1 tl) ja sekoitetaan huolellisesti.
Lisää jauhoja (600 g) annoksittain saatuun massaan ja vaivaa taikina. Ensinnäkin, se on kätevä tehdä lusikalla, laittaa se sitten pöydän työpinnalle ja jatkaa vaivaamista käsillä. Tämä aineosa on tarpeen lisätä annoksittain sekoittaen taikina joka kerta perusteellisesti. Valmiin taikinan tulee osoittautua melko pehmeäksi, joustavaksi eikä pidä tarttua käsiisi. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jauhoja, joten on parempi valmistaa hieman seulotut jauhot.
Kääri taikina muovikääriin tai muovipussiin ja anna levätä 15 minuutin ajan.
Nyt voit valmistaa täytteen. Juustomassa (500 g) laitetaan kulhoon ja hienonnetaan haarukalla tai perunamuusilla.
Pese vihreät sipulit (1 nippu) huolellisesti vedellä, kuivaa, hienonna hienoksi, siirrä kulhoon raejuuston kanssa ja sekoita.
Ripottele taikina päälle jauhoilla, anna sille pitkänomainen muoto ja jaa 9 yhtä suureen osaan.
Muodosta koloboksit kustakin kohdasta, rullaa jokainen kolobok 1 cm paksuun pyöreään saumaan.Aseta täyte sauman keskelle (60 g / sauma), purista reunat keräämällä pussi ja paina ne alas pallon muodostamiseksi.
Rullaa jokainen pallo kääntötapilla pyöreään kerrokseen, jonka paksuus on enintään 1 cm.
Paista jokainen kakku kuivalla kuumalla pannulla molemmin puolin, kunnes kypsennetty.
Voitele valmis ihmeet voilla (100 g riittää) ja siirrä sopivaan astiaan. Ruoka on valmis, se tarjoillaan pöydällä kuumana.

Video resepti

Suosittelemme, että luet myös tämän videon, jotta näet yksityiskohtaisesti erittäin maukkaan ja tuoksuvan ihmeen valmistusvaiheet raejuustolla ja sipulilla.

Raejuuston ihme on täydellinen runsas ja ravitseva välipala teetä juomiseen. Tällaisen ruoan tarjoaminen on parempi, kun se tarjoillaan kuumana, mutta myös kylmiä ihmeitä pidetään yhtä herkullisina. Voit myös tarjota niitä voileipien sijasta ensimmäisille ruokia. Jos haluat monipuolistaa ruokavaliota ja tehdä jotain yksinkertaista, mutta erittäin maukasta, kokeile keittää ihme raejuustolla ja vihreällä sipulilla. Nämä kakut eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Cook, kokeile ja jätä kommenttisi ja ehdotuksesi kommentteihin.