Keittiökoneet ja välineet
- paistoastiat;
- paistinpannu;
- raastin;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- syvä kapasiteetti;
- uuni.
Ainesosat
- Sianliha (rintaosa) - 400 g
- Sipulit - 3-4 kpl.
- Perunat - 3-4 kpl.
- Suola ja pippuri - maun mukaan
- Smetana - 2 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistele ensin liha. Huuhtele sianliha juoksevan veden alla ja puhdista se fileistä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lähetä pannulle. Voit käyttää mitä tahansa lihaa tai jauhelihaa tähän reseptiin.
- Leikkaa sipuli pieneen kuutioon ja lisää lihaan.
- Paista liha ja sipulit keskipitkällä lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää rintaosan loppuun suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Hiero perunat karkealla raastimella syvään kulhoon. Perunat tulisi valita suuret ja vähemmän tärkkelyspitoiset.
- Lisää paistettu rinta ja sipulit raasteisiin perunoihin ja sekoita huolellisesti.
- Lisätä smetana ja sekoita, jotta ruokasta tulee herkempi ja mehukas. Smetanan lisäksi voit lisätä puoli lasillista kuumaa maitoa.
- Laitoimme perunat rintakehällä leivinpannuun ja lähetämme uuniin. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
- Otamme sen ulos uunista ja tarjoamme heti smetanaan ja lasilliseen maitoa. Bon ruokahalua!
Tiedätkö Isoäiti - astia raastettuja perunoita, maustettua paistettua pekonia, lihaa ja sipulia ja paistettu uunissa. Valkovenäjän keittiön ruokalaji, joka on suosittu myös liettualaisessa keittiössä, nimeltään Kugelis. Perinteisesti tarjoama isoäiti kuuma, kermakerroksen ja / tai maidon kanssa.
Video resepti
Ja kuinka kokata isoäitiä räpylöillä, näet videosta, jossa Valkovenäjän kokki näyttää yksityiskohtaisesti jokaisen ruoanvalmistuksen vaiheen.
Nyt tiedät kuinka mennä Valkovenäjään poistumatta kotoasi, ja tällaisen reseptin avulla se on hyvin yksinkertainen. Cracklings-isoäiti on erittäin helppo valmistaa, ja oikeat ainekset ovat aina käsillä. Ilman paljon vaivaa voit valmistaa erittäin tyydyttävän ja hellävalkoisen valkovenäläisen ruoan, joka pysyy ehdottomasti parhaiden reseptiesi luettelossa. Ja mitä Valkovenäjän keittiön ruokia tiedät? Muista jakaa tämä resepti ystävillesi.
Ladataan ...