Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο πράσινο φαγόπυρο 🥣

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ταψί κουζίνας, σόμπα, σουβενίρ, κοπής, μαχαίρι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πρώτον, τα σιτηρά (με ρυθμό 150 γραμμάρια ανά μερίδα) πρέπει να διαλυθούν και να πλυθούν καλά. Στη συνέχεια, απολαύστε το φαγόπυρο για αρκετές ώρες σε καθαρό νερό. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό το βράδυ.
   
2. Το πρωί ξεπλύνετε τα δημητριακά και γεμίστε το με νερό. Ρίξτε αρκετό νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να καλύπτει το δημητριακό με 2 δάχτυλα. Τοποθετήστε το τηγάνι με φαγόπυρο στη σόμπα και βράστε. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει - απενεργοποιήστε τη φωτιά.
   
3. Το φαγόπυρο ρίχνεται πίσω σε ένα σουρωτήρι, επιτρέποντας στο υγρό να στραγγίσει. Ξεπλένουμε τα κομμάτια.
   
4. Βάλτε το φαγόπυρο σε ένα πιάτο. Κόψτε το μισό της ντομάτας σε φέτες, βάλτε το στο κουάκερ. Αυτό θα δώσει τη γεύση του πικάντικου φαγόπυρου.
   
5. Γεμίστε το πιάτο με λιναρόσπορο στη γεύση.
   
6. Βάζουμε επίσης σάλτσα σόγιας - η ποσότητα της πρέπει επίσης να επιλεγεί κατά την κρίση της.
   
7. Προσθέστε λίγο για να επιλέξετε κάρυ, κουρκούμη, asafoetida - εξαρτάται μόνο από τους εθισμούς σας. Αναμίξτε. Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο.
   

Χρήσιμες Συμβουλές

• Συνταγές με πράσινο φαγόπυρο είναι ένα τεράστιο πεδίο για τη φαντασία σας. Μπορείτε να προσθέσετε ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας σε τέτοιο χάος.
• Εκτός από την ντομάτα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, για παράδειγμα: πιπέρι, κολοκυθάκια, σπανάκι και ούτω καθεξής.
• Ένα πιάτο θα έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση αν προστεθούν καρύδια.
• Εάν δεν σας αρέσει η σάλτσα σόγιας - απλώς αλάστε το χυλό.
• Αντί για λιναρόσπορο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή κάνναβη. Ή ακόμη και ρίχνουμε χυλό με κρέμα.

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο, ο συγγραφέας δείχνει να μαγειρεύει το πράσινο φαγόπυρο με τον πιο χρήσιμο τρόπο - δημητριακά με ατμό. Για να βελτιωθεί η γεύση, χρησιμοποιούνται ντομάτες, καρυκεύματα, σάλτσα σόγιας.