Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- εστία ή εστία,
- ευρεία πανοραμική λήψη
- ένα μαχαίρι
- κουτί κουζίνας
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα,
- οδοντογλυφίδες
- κόψιμο
- δοχεία
- κλειδί για ραφή.
Τα συστατικά
- Σταφύλια - 1 κιλό
- Ζάχαρη - 1 κιλό
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Νερό - 200 ml
Βήμα μαγειρέματος
Αφού δώσετε στον εαυτό σας όλα τα απαραίτητα συστατικά, προχωρήστε στη δημιουργία εμπλοκής. Η διαδικασία περιλαμβάνει την ακόλουθη ακολουθία ενεργειών:
- Ρίχνουμε 1 κιλό ζάχαρης σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνουμε 200 ml νερού. Βράζετε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά.
- Ενώ το σιρόπι βράζει, ετοιμάστε τα σταφύλια. Ξεπλύνετε 1 κιλό σταφυλιών και ξεχωρίστε κάθε σταφύλι από το αμπέλι σε ξεχωριστό δοχείο. Έτσι, όταν το μαγείρεμα των σταφυλιών δεν καταρρέει, πρέπει να τρυπηθεί με μια οδοντογλυφίδα. Κάνετε 2-3 τρύπες σε κάθε σταφύλι.
- Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, αφαιρέστε το κίτρινο τμήμα της κρούστας από 1 λεμόνι. Στη συνέχεια, κόψτε το λεμόνι στο μισό και πιέστε το χυμό από το κάθε μισό.
- Ρίξτε το προκύπτον χυμό λεμονιού και το τριμμένο χορτάρι σε σιρόπι ζάχαρης. Προσθέστε επίσης τα παρασκευασμένα σταφύλια στη σύνθεση. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να βράσει.
- Μόλις το τηγάνι αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε το από τη φωτιά. Δώστε το χρόνο θεραπείας για να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς. Μόλις κρυώσει και επιμείνει η μαρμελάδα, στείλτε και πάλι στη φωτιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ισχυρή φωτιά. Μόλις βράσει η σύνθεση, κάντε μικρή φωτιά και μαγειρέψτε τη μαρμελάδα κάτω από αυτές τις συνθήκες για άλλα 15 λεπτά. Αν εμφανιστεί αφρός, φροντίστε να το αφαιρέσετε.
- Ενώ η μαρμελάδα είναι έτοιμη, ξεπλύνετε τα βάζα και τα μικροκύματα για 2,5 λεπτά. Τα καπάκια για τα δοχεία θα πρέπει να βράσουν. Ενώ η μαρμελάδα είναι ζεστή, συσκευάστε τα σε γυάλινα βάζα και γυρίστε τα.
Συνταγή βίντεο
Για τη γεύση της μαρμελάδας σας έχει κερδίσει ένα ευπροσάρμοστο σχήμα, χρησιμοποιήστε τις συστάσεις των έμπειρων επαγγελματιών. Επιπλέον, σας προτείνουμε να μελετήσετε θεματικά βίντεο στα οποία οι μαγειρικοί μάστορες περιγράφουν τις περιπλοκές της προετοιμασίας καλών ειδών στο σπίτι.
Δημιουργώντας μια νόστιμη μαρμελάδα σύμφωνα με τη συνταγή μας και χρησιμοποιώντας τις ικανότητές σας που αναπτύσσονται με την πάροδο των ετών, μοιραστείτε την εμπειρία σας. Κάθε μία από τις κριτικές σας εγγυάται ότι θα επιτρέψει σε άλλους καταναλωτές να κάνουν το γνωστό πιάτο πιο ενδιαφέρον και νόστιμο.
Φόρτωση ...