Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- κουζίνα?
- ζυγαριά κουζίνας?
- pan (όγκος - 3 λίτρα).
- κάλυψη;
- Πίνακας κοπής?
- μαχαίρι κουζίνας?
- κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
- κουτάλα?
- μια πετσέτα κουζίνας.
- ένα τηγάνι.
- αναδευτικό κουτάλι?
- σκόρδο
- πιάτα για τα συστατικά.
- σκεύη για εξυπηρέτηση.
Τα συστατικά
| Κατεψυγμένη γαρίδα | 200 g |
| Βούτυρο | 20 g |
| Κρέμα τυριού | 150 g |
| Μεσαίου μεγέθους καρότα | 1 τεμ |
| Πατάτα | 2 τεμ |
| Σκόρδο | 1 σκελίδα |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μείγμα πιπεριών | 0,5 κουτ |
| Παρασκευασμένο νερό | 1,5-2 l |
Βήμα μαγειρέματος
- Η μαγειρική ξεκινάει με την προετοιμασία των προϊόντων. Πρώτα πρέπει να βάλετε τη γαρίδα σε ένα μπολ (200 g) και αφήστε το για λίγο, ώστε να ξεπαγώσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα καρότα (1 τεμ.), Τους κονδύλους πατάτας (2 τεμ.), Το σκόρδο (1 σκελίδα) και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
- Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Ρίξτε 1,5-2 λίτρα νερό στο ταψί και βάλτε φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, το βάζουμε σε κύβους με πατάτες μεσαίου μεγέθους.
- Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, βάλτε το βούτυρο (20 γραμμάρια) και, όταν λιώνει, βάλτε τις γαρίδες, σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα βολικό πιάτο.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα τριμμένα καρότα στο τηγάνι και σιγοβράστε για περίπου 3 λεπτά.
- Μόλις οι πατάτες αρχίσουν να βράζουν, σχηματίζεται ένας λευκός αφρός στην επιφάνεια του νερού, είναι προτιμότερο να το αφαιρέσετε, στη συνέχεια τοποθετήστε τα καρότα και συνεχίστε να μαγειρεύετε τη βάση σούπας για 5-7 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, προσθέστε το τυρί κρέμας (150 γρ.), Το σκόρδο (1 σκελίδα), ψιλοκομμένο μέσα στο σκόρδο, αλάτι (για γεύση), μείγμα πιπεριών (0,5 κουταλάκι σούπας) και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά.
- Στη συνέχεια, βάλτε τις προψημένες γαρίδες και βράστε. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Συνταγή βίντεο
Αναφέρουμε λεπτομερή οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία μιας νόστιμης και αρωματικής κρεμώδους σούπας με γαρίδες.
Μέθοδοι μαγειρέματος και σερβίρισμα
Η κρεμώδη σούπα γαρίδας είναι ένα πολύ αρωματικό, θρεπτικό και νόστιμο πιάτο που θα διακοσμήσει το δείπνο με την οικογένεια, τους συγγενείς και ακόμη και τους φίλους. Για να το κάνετε ακόμα πιο ενδιαφέρον όταν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε τη σούπα με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό στην κορυφή. Για το μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα, διάφορα καρυκεύματα, βότανα και ακόμη και γλυκές πιπεριές.
Για να γίνει το πιάτο κορεσμένο και ακόμα πιο θρεπτικό, συνιστάται η προσθήκη μικρής ποσότητας ρυζιού. Και αν σας αρέσουν παχιά πρώτα μαθήματα, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή άμυλο. Σερβίρετε κανονικές γαρίδες, τυρί κρέμας και σάντουιτς για γαρίδες για σούπα γαρίδας.
Φόρτωση ...