Κορεατικά σπαράγγια στο σπίτι: πώς να απολαύσετε ένα ημιτελές προϊόν, τι να μαρινάρετε και τι να μαγειρέψετε από αυτό

FUJU - αυτό είναι το όνομα του προϊόντος, το οποίο, σύμφωνα με το μύθο, ο Κινέζος αυτοκράτορας απονέμεται ο τίτλος του "ελιξίρι της νεολαίας". Λαμβάνεται με εμβάπτιση σόγιας και στη συνέχεια με προσεκτική λείανση. Η συνταγή κορεατικών σπαραγγιών βασίζεται σε σπαράγγια σόγιας, τα οποία είναι παρόμοια με το πραγματικό όνομα. Και τα υπόλοιπα δεν έχουν καμία σχέση με ένα ποώδες φυτό. Παρόλο που σταματάει, υπάρχει ένα άλλο παρόμοιο χαρακτηριστικό - μια αφθονία πολύτιμων πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα.

7 ώρες
387
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Κορεατικά σπαράγγια στο σπίτι: πώς να απολαύσετε ένα ημιτελές προϊόν, τι να μαρινάρετε και τι να μαγειρέψετε από αυτό

Τα κορεσμένα σπαράγγια είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν σχεδόν 400 kcal. Ωστόσο, το κινεζικό ημιτελές προϊόν δεν θα προκαλέσει ποτέ την εμφάνιση επιπλέον εκατοστών στη μέση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αυτό το τρόφιμο είναι θρεπτικό και απορροφάται καλά. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν τον συναντήσετε στο μενού διατροφής ή στη διατροφή ενός ατόμου που παρακολουθεί στενά το βάρος του.

Σπαράγγια σόγιας είναι ιδιαίτερα λάτρης των χορτοφάγων. Και πάλι, εξαιτίας της πρωτεΐνης. 100 g ημιτελικού προϊόντος περιέχει 42 g πρωτεΐνης. Και αυτό είναι σχεδόν το ήμισυ της μάζας! Τα κορεσμένα σπαράγγια είναι ένα υποκατάστατο κρέατος για όσους, λόγω διαφόρων περιστάσεων, εγκατέλειψαν εντελώς τη χρήση προϊόντων με βάση το κρέας. Μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη σαλάτα. Ή μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα σπαράγγια στο Κορεάτικο στο σπίτι.

Χαρακτηριστικά της μαγειρικής ασιατικής λιχουδιάς

Παραδόξως, οι Κορεάτες δεν είναι ούτε υπνηλία ούτε πνεύμα που γνωρίζουν την ύπαρξη των "σπαραγγιών" τους. Αλλά οι Ιάπωνες και οι Κινέζοι γνωρίζουν από πρώτο χέρι γι 'αυτόν. Είναι αλήθεια ότι τα κορεσμένα σπαράγγια ονομάζονται σε αυτές τις χώρες όχι σαν τη δική μας. Οι Ιάπωνες την αποκαλούν yuka. Οι Κινέζοι καλούν fuju. Και σε ορισμένες περιοχές, το προϊόν ονομάζεται κινεζική φτέρη.

Οι κινεζικές νοικοκυρές γνωρίζουν ακριβώς πώς να μαγειρεύουν τα σπαράγγια στα κορεατικά. Αυτό το πιάτο είναι παραδοσιακό για πολλές ασιατικές χώρες. Το ίδιο όπως και για εμάς κόκκινο μπορς ή ζυμαρικά. Τοποθετείται στο τραπέζι όχι μόνο στις αργίες, αλλά και τις καθημερινές. Δημιουργούν σαλάτες στη βάση τους, μαγειρεύουν σούπες με σπαράγγια και προετοιμάζουν πιάτα.

Αυτό που αποκαλούσαμε σπαράγγια στην κορεατική και αγοράζουμε έτοιμο, παρασκευάζεται αρχικά από γάλα σόγιας. Χύνεται σε μια κατσαρόλα, τοποθετείται σε μια σόμπα και βράζει μέχρι να σχηματιστεί πυκνό φιλμ στην επιφάνεια του υγρού. Στα κινέζικα, αυτή η ταινία ονομάζεται fupi. Αρκεί να κρεμάσει κανείς τον άγριο - και αμέσως τεντώνει. Και μετά την ξήρανση, μετατρέπεται σε πολύ fuju που οι Ασιάτες προσθέτουν στις παραδοσιακές σαλάτες.

Λοιπόν, ο αλγόριθμος για την παρασκευή του ίδιου του γάλακτος σόγιας αποτελείται από πέντε βήματα και φαίνεται ως εξής.

  1. Μούσκεμα. Οι ακατέργαστες σόγια είναι εμποτισμένες για όχι λιγότερο από έξι ώρες. Αναμειγνύετε περιοδικά, αφαιρέστε το αποφλοιωμένο φλοιό και αλλάξτε το νερό.
  2. Ξεπλύνετε. Τα φασόλια που έχουν αυξηθεί σε όγκο πλένονται και πάλι καλά.
  3. Καταστροφή. Το προϊόν είναι αλεσμένο σε μπλέντερ με νερό.
  4. Βράζει. Η προκύπτουσα μάζα φέρεται σε βρασμό και μαγειρεύεται για περίπου 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ο αφρός πρέπει να αφαιρεθεί από την επιφάνεια.
  5. Περιστρέψτε. Η ψυχρή μάζα φιλτράρεται μέσω ειδικής συσκευής ή απλά μέσω μιας σακούλας με διάφορα στρώματα γάζας. Η παραγωγή είναι αυτό που ονομάζεται γάλα σόγιας.

Το γάλα που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα τέτοιων χειρισμών έχει μια απόλυτα φυσιολογική μυρωδιά. Αλλά η γεύση ως τέτοια σε ένα υγρό που μοιάζει με το γάλα είναι εντελώς απούσα.

Είναι απίθανο να μαγειρεύετε μόνοι σας την κινεζική φτέρη. Στις συνθήκες μας, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει πολύ. Και κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα. Επιπλέον, κατά την προετοιμασία του fuju, πρέπει κανείς να τηρεί αυστηρά τις αναλογίες νερού και σόγιας.Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο συνετό να αγοράσετε προσυσκευασμένα κινεζικά ημιτελικά προϊόντα και να τα χρησιμοποιήσετε για να συνεχίσετε τα μαγειρικά πειράματα.

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το fuju

Όπως κάθε προϊόν, η κινεζική φτέρη έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Το πρώτο, φυσικά, είναι πολύ μεγαλύτερο. Αλλά μην ξεχνάτε το δεύτερο. Η εβδομαδιαία δίαιτα των σπαραγγιών της Κορέας δεν υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Αν ακολουθήσετε αυτό το προϊόν, δεν θα βλάψει ποτέ το σώμα σας.

Πώς είναι χρήσιμο ...

Το κινεζικό ημιτελές προϊόν συνιστάται όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για γενική επούλωση του σώματος. Με το φαγητό, μπορείτε εύκολα να ξεπεράσετε την απόρριψη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ο πίνακας περιλαμβάνει τις ουσίες που περιέχονται στα σπαράγγια σόγιας και τις ευεργετικές ιδιότητες τους.

Πίνακας - Ωφελήματα κορεσμένων σπαραγγιών

ΟυσίεςΧαρακτηριστικόΌταν είναι χρήσιμο
Ισοφλαβόνες- αντιοξειδωτικά,
- αντι-καρκινογόνα,
- ορμονικοί κανονικοποιητές
- Πριν την εμμηνόρροια.
- κατά τη διάρκεια των μεταβολών της δραστηριότητας των σεξουαλικών αδένων που συνδέονται με την ηλικία,
- με δυσλειτουργία των προσαρτημάτων.
- με υποανάπτυκτες μαστικούς αδένες
Λεκιθίνη- Απομακρύνει τις τοξίνες από το συκώτι.
- αποτρέπει τη δημιουργία λιπαρών καταλοίπων ·
- ενισχύει την εκροή της χολής
- Με έλκος.
- με ασθένειες του πεπτικού συστήματος
Fiber- Βελτιώνει το έργο του στομάχου.
- αφαιρεί τις τοξίνες.
- εξουδετερώνει τα ραδιονουκλίδια
- Σε περίπτωση γαστρεντερικών νόσων.
- με προβλήματα εντέρου
Αμινοξέα- Ενημέρωση των κυττάρων του σώματος.
- παρέχουν ελαστικότητα δέρματος,
- ομαλές ρυτίδες
- Μετά από τραυματισμούς.
- κατά την έντονη σωματική άσκηση,
- στην περίοδο αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία

Μερικές φορές ακόμη και οι ρώσοι γιατροί συστήνουν θερμά στους ασθενείς τους να τρώνε μέτρια ποσά σπαραγγιών σόγιας. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων, την επιδείνωση της οστεοπόρωσης και την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Η ποιότητα της πρωτεΐνης σόγιας, η οποία στα κορεάτικα σπαράγγια είναι περισσότερο από 40%, είναι πολύ παρόμοια με την ποιότητα των ζωικών πρωτεϊνών.

... και τι είναι επιβλαβές

Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας των φυτοοιστρογόνων (εκείνων που εξομαλύνουν το ανθρώπινο ορμονικό υπόβαθρο), το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή. Διαφορετικά, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ακριβώς το αντίθετο. Η κατάχρηση κορεσμένων σπαραγγιών μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα προβλήματα:

  • βλάβη στο πάγκρεας.
  • ασθένεια του θυρεοειδούς
  • μειωμένη σεξουαλική ανάπτυξη στα παιδιά.

Οι πάσχοντες από αλλεργία στα προϊόντα σόγιας πρέπει επίσης να είναι σε εγρήγορση. Είναι σε θέση να προκαλέσει μια ισχυρή αλλεργική αντίδραση. Ακόμα κι αν αγαπάτε την κινεζική φτέρη περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, μην το παρακάνετε. Καλά λίγο, όπως λένε. Και τότε η βλάβη των σπαραγγιών στην Κορεατική θα παραμείνει καθαρά υποθετική για σας.

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το προϊόν σας, μάθετε μια απλή συνταγή κορεσμένων σπαραγγιών κορεατικών βήμα προς βήμα. Η αξία των σνακ κατάστημα είναι πολύ χαμηλότερη λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας των ενισχυτών γεύσης. Σε μια συνταγή σπιτικό, εξαιρούνται τα πρόσθετα αυτού του είδους.

Συνταγή κορεσμένων σπαραγγιών

Χαρακτηριστικό. Πριν μάθετε συνταγή κορεάτικης σαλάτας σπαραγγιού, θα πρέπει να προετοιμάσετε το κύριο συστατικό για μετέπειτα ανάμειξη με άλλα προϊόντα. Για να γίνει αυτό, απορροφούμε το ξηρό ημικατεργασμένο προϊόν που αγοράσαμε στην αποθήκη σε καθαρό κρύο νερό για 24 ώρες. Μετά από μια μέρα, στραγγίστε το υγρό και συνεχίστε να προετοιμάζετε τη σαλάτα με τον συνήθη τρόπο. Εάν η προετοιμασία των σπαραγγιών σόγιας χρειάζεται να επιταχυνθεί, απλά χύστε το με βραστό νερό για 120 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

  • fuju - 250 g.
  • σκόρδο - τέσσερα σκελίδες?
  • καρότα - ένα μέσο?
  • κρεμμύδια - μεσαίο κρεμμύδι.
  • ηλιέλαιο - πέντε κουταλιές της σούπας.
  • βαλσαμικό ξύδι - μια κουταλιά της σούπας.
  • σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
  • το σουσάμι - ένα τσίμπημα.
  • κόκκινη πιπεριά - για γεύση?
  • χυμό λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • αλάτι - μια πρέζα?
  • μαύρο πιπέρι - προαιρετικό.

Αλγόριθμος μαγειρέματος

  1. Χρησιμοποιώντας το σκόρδο, αλέστε το σκόρδο.
  2. Προσθέστε στα πιάτα με σκόρδο όλα τα καρυκεύματα που αναφέρονται, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού.
  3. Ρίξτε ξηρά υλικά με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά.
  4. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
  5. Κόψτε το ένα τέταρτο των δακτυλίων σε δακτυλίους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
  6. Μετά την εμφάνιση ενός χρυσού χρώματος, βάλτε το κρεμμύδι σε ένα πιάτο που ήταν προηγουμένως καλυμμένο με χαρτοπετσέτα. Είναι σχεδιασμένο να απορροφά την υπερβολική ποσότητα πετρελαίου.
  7. Βράζουμε fuzhu μέχρι να μαγειρευτεί, και μετά την ψύξη το συμπιέζουμε, αφαιρώντας την υπόλοιπη υγρασία.
  8. Αναμειγνύουμε τα καρότα, τα παθητικά κρεμμυδάκια και τα σπαράγγια σόγιας και ετοιμάζουμε με παρασκευασμένη σάλτσα.
  9. Κλείστε το μπολ σαλάτας με ένα καπάκι ή σφίξτε με μια ταινία προσκόλλησης.
  10. Βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα και μετά απολαύστε την πικάντικη και ευχάριστα πικάντικη γεύση ενός παραδοσιακού ασιατικού πιάτου.
Ένας ειδικός κόπτης λαχανικών ή τρίφτης, που έχει σχεδιαστεί για να κόβει τα καρότα με τον κορεατικό τρόπο, θα βοηθήσει να κόψει όμορφα τα καρότα.

Κορεσμένα σπαράγγια σε ένα βάζο

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε από το yuki

Fuju, ή yuka, είναι ένα αμετάβλητο συστατικό σε ιαπωνικά και κινέζικα πιάτα. Μπορείτε να συναντήσετε το προϊόν σε παραδοσιακά ινδικά πιάτα. Η ρωσική κουζίνα άρχισε πρόσφατα να αναπτύσσει σπαράγγια σόγιας. Αλλά, παρά αυτό, οι εγχώριες νοικοκυρές είχαν ήδη τα αγαπημένα τους πιάτα προετοιμασμένα με τη συμμετοχή του κινεζικού ημιτελικού προϊόντος. Γνωρίζετε ήδη πώς να φτιάξετε εσπεριδοειδή στην κορεατική γλώσσα. Ως εκ τούτου, έχει έρθει η στιγμή να κυριαρχήσει κάποια πιο ασυνήθιστα τρόφιμα.

Σπαράγγια και σαλάτα μανιταριών

Χαρακτηριστικό. Σε αυτό το πιάτο, οι μάγειροι συνδύαζαν το πρωτότυπο ρωσικό προϊόν με ραπανάκι και με το πρωτότυπο κινέζικο - fuju. Το σησαμέλαιο στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με ηλιέλαιο, το οποίο είναι πιθανό να βρεθεί σε κάθε κουζίνα. Μπορείτε να πάρετε τα μανιτάρια. Για παράδειγμα, πιπεριές ή βούτυρο. Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς αρχιμάγειρες, τα μανιτάρια αυτής της συνταγής είναι προτιμότερα. Η σαλάτα είναι πλούσια, ελαφρώς ξινή, με πικάντικη πικάντικη γεύση.

Θα χρειαστείτε:

  • Κινέζικη φτέρη - 300 g.
  • κονσέρβες μανιταριών - 250 g.
  • ραπανάκι - δύο καλλιέργειες μέσης ρίζας.
  • πράσινα φτερά κρεμμύδι - δέκα κομμάτια?
  • σησαμέλαιο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
  • ξύδι - μια κουταλιά της σούπας?
  • κόκκινη πιπεριά - μισό κουταλάκι του γλυκού.
  • κόλιαντρο - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • αλάτι στη γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος

  1. Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, συλλέξτε το νερό σε ένα βάζο και ξεπλύνετε καλά τα περιεχόμενα της υπόλοιπης βλέννας.
  2. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες.
  3. Βυθισμένο 24 ώρες σε νερό, κόψτε τα σπαράγγια σε λωρίδες.
  4. Ομοίως, κόβουμε το ραπανάκι.
  5. Αναμειγνύουμε το ραπανάκι και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, έτσι ώστε το πικρό λαχανικό να δίνει το χυμό του.
  6. Δέκα λεπτά αργότερα, στραγγίστε το χυμό, προσθέστε τα σπαράγγια και τα μανιτάρια στο μπολ σαλάτας και προχωρήστε στην προετοιμασία του ντυσίματος.
  7. Αναμιγνύουμε το σησαμέλαιο, τα μπαχαρικά και το ξίδι σε ένα δοχείο.
  8. Σερβίρουμε τη σαλάτα και την επιμείνουμε σε ψυχρό μέρος για περίπου τρεις ώρες.
Εάν δεν υπάρχει ξύδι στο σπίτι, ή αντενδείκνυται για κάποιον από το νοικοκυριό, αντικαταστήστε το με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Πικάντικα σπαράγγια φασόλια

Πικάντικη σούπα βοείου κρέατος

Χαρακτηριστικό. Εάν οι σούπες λαχανικών, τα λιπαρά ψωμάκια και τα παχιά μπορς είναι αρκετά βαρετά, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε κάτι εξωτικό. Για παράδειγμα, πικάντικη σούπα βόειου κρέατος, η οποία βρίσκεται στο μενού κάθε αυτοσχεδιαστικού ιαπωνικού εστιατορίου. Η συνταγή παρακάτω είναι προσαρμοσμένη για το μαγείρεμα στο σπίτι. Τα συστατικά του είναι απλούστερα. Οποιοδήποτε από τα παρακάτω προϊόντα μπορεί να αγοραστεί σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ. Ως αποτέλεσμα, θα ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα διαδώσει το άρωμα της Ανατολής σε ολόκληρο το σπίτι, αλλά ταυτόχρονα δεν θα είναι λιγότερο ικανοποιητικό από τα παραδοσιακά ρωσικά πιάτα. Η συνταγή σχεδιάζεται για τέσσερις έως έξι ενήλικες.

Θα χρειαστείτε:

  • φιλέτο βοδινό - μισό κιλό?
  • το τζίντζερ είναι ένας μικρός κονδύλος.
  • βολβοί - δύο μεσαίες?
  • σπαράγγια σόγιας - τρία ραβδιά?
  • μπρόκολο - μισό κεφάλι λάχανο?
  • σάλτσα σόγιας - πέντε κουταλιές της σούπας.
  • ζυμαρικά αυγών ή μανιτάρια - 100 g.
  • φύλλα σέλινου - μισό μάτσο?
  • πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
  • κόκκινη πιπεριά για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος

  1. Ρίξτε το κινεζικό ημικατεργασμένο προϊόν με βραστό νερό και αφήστε το να απορροφήσει την υγρασία για μερικές ώρες.
  2. Κόψτε το κρέας σε μικρές μερίδες, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό, βάλτε φωτιά και περιμένετε για βρασμό.Αφού βράσει, αφαιρέστε αμέσως τη σόμπα.
  3. Ζεσταίνουμε θερμά το τηγάνι, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο, απλώστε το προηγουμένως ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τζίντζερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε για δύο ή τρία λεπτά.
  4. Ρίξτε απευθείας μέσα στην κατσαρόλα τέσσερα έως πέντε ποτήρια ζωμού που σχηματίζονται μετά το μαγείρεμα του βοείου κρέατος.
  5. Τμήματα μερίδας κρέατος αποστέλλονται επίσης στο ταψί, καλύπτουν το με ένα καπάκι και μειώνουν τη θερμότητα στο ελάχιστο.
  6. Βγάζουμε το ημικατεργασμένο προϊόν σόγιας, αφαιρώντας την υπόλοιπη υγρασία και κόβουμε σε λωρίδες.
  7. Προσθέστε ψιλοκομμένο fuju στην κοινή κατσαρόλα και συνεχίστε τη διαδικασία τσίμπημα.
  8. Βράζετε το μπρόκολο σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να μαγειρευτεί και να κοπεί σε μερίδες.
  9. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα φύλλα σέλινου όσο πιο λεπτή γίνεται.
  10. Γεμίστε τα ζυμαρικά αυγών σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  11. Σε κάθε πινακίδα βάζουμε μερικά ζυμαρικά, μερικά κομμάτια βοείου κρέατος, μερικά κομμάτια του fuji. Προσθέστε μισό φλιτζάνι ζωμό, λίγο μπρόκολο και πολλά χόρτα.
Η θρεπτική αξία των "κορεατικών" σπαραγγιών είναι άμεσα ανάλογη με την επιλεγμένη μέθοδο παρασκευής. Είναι λογικό ότι ένα προϊόν τηγανισμένο σε μεγάλη ποσότητα πετρελαίου δεν θα φέρει πολλή υγεία. Ενώ το μπισκότο, που σερβίρεται με ψάρι με ατμό, θα είναι πολύ πιο διατροφικό και υγιεινό.

Το picked fuju αποθηκεύεται για περίπου μία εβδομάδα. Με την προϋπόθεση ότι δεν ξεχνάτε να το βάλετε στο ψυγείο. Πολλοί λάτρεις των ανατολίτικων λιχουδιών σημειώνουν ότι τα σπαράγγια στην κορεατική χώρα στο σπίτι σε λίγες μέρες είναι ακόμα πιο νόστιμα από ό, τι αμέσως μετά το μαγείρεμα. Έχοντας καταλάβει μια απλή συνταγή, μπορείτε όχι μόνο να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με κινέζικη κουζίνα, όταν το επιθυμούν. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό σας. Από 250 γραμμάρια ξηρού ημικατεργασμένου προϊόντος, θα αποδειχθεί περισσότερο από ένα κιλό βρώμης σπαράγγια. Έτσι, η λιχουδιά είναι αρκετή για όλους.

Κριτικές: "Η σύγχυση στο όνομα είναι ένα μάρκετινγκ"

Η σύγχυση προέκυψε εξαιτίας του ίδιου του ονόματος - σπαράγγια. Στην Άπω Ανατολή, το κρέας σόγιας (που ήταν αυτό που ονομάστηκε εκεί τη δεκαετία του '90) έχει πωληθεί εδώ και καιρό από Κορεάτες και Κινέζους. Και πωλείται αυτό το "κρέας", συνήθως λυοφιλοποιημένο. Στο φοιτητικό χρόνο, βοήθησε πολύ. Ήταν απαραίτητο να απολαύσετε σκληρές φέτες σε βραστό νερό ... στη συνέχεια, πετάξτε το στο drushlag και μαγειρέψτε όπως θέλετε. Τουλάχιστον τουρσί, τουλάχιστον τηγανίζουμε, τουλάχιστον ατμό. Μπορώ να υποθέσω ότι οι έμποροι έκαναν μια τέτοια κίνηση εξαιτίας του αρνητικού καλαμποκιού σόγιας. Ότι προστίθεται σε όλα τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα - για να μειωθεί το κόστος. Και καλύπτουν το όλο θέμα με γλουταμινικό νάτριο. Ως εκ τούτου, αποφάσισαν, προφανώς, να καλέσουν τα σπαράγγια. Ακούγεται πιο ειλικρινής, πιο πράσινο και πιο μοντέρνο. )) Αλλά στην πραγματικότητα είναι πρωτεΐνη σόγιας. Δεν υπάρχει μεγάλη βλάβη από αυτό, αν δεν παρασυρθείτε με ξύδι και άλλες μαρινάδες, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Αλλά δεν συμβουλεύω τα αγόρια να εμπλακούν πάρα πολύ. Κανείς δεν ακύρωσε τα φυτοοιστρογόνα. ) ... .. (OH, θα μαγειρέψω φοιτητής στέμμα μου ... φτηνά ζυμαρικά με κρέας σόγιας, κρεμμύδια και ντομάτες)))

Ο Ruslan Kochergin, http://www.the-village.ru/village/food/true-or-false-food/237837-fake

Έχω ήδη παγκρεατίτιδα και μόνο το σπαράγγι σόγιας αντιλαμβάνεται τέλεια το πάγκρεας. Ένα πολύ διατροφικό πιάτο γι 'αυτήν. Τρώω 200-300 γραμμάρια την ημέρα τρεις φορές την εβδομάδα. Αλλά το βυθίζω ο ίδιος. Οποιοδήποτε "πικάντικο" κορεατικό φαγητό από μόνο του κτυπά ξίδι στο πάγκρεας.

Αλίνα, http://findfood.ru/product/soevaja-sparzha

Αγαπώ πραγματικά τις κορεάτες σαλάτες. Συνήθιζα να τα αγοράζω στο κατάστημα κατά βάρος. Κατά κανόνα, ήταν καρότο. Και έπειτα μια μέρα στα ράφια ζυγισμένων έτοιμων σαλατών, είδα αυτό το σπαράγγι. Αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμο, αλλά και αρκετά ακριβό: από 60 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια. Αποδείχθηκε λίγο ακριβό, δεδομένου ότι δεν τρώτε πραγματικά 100 γραμμάρια. Αλλά εδώ εμφανίζεται στα καταστήματα και σε ξηρή μορφή: τώρα το αγοράζω σε τσάντες και μαγειρεύω τον εαυτό μου, αποδεικνύεται όχι χειρότερο από μαγειρεμένο σε ένα κατάστημα. Εδώ είναι η διαδικασία μαγειρέματος μου. Σπάστε τα σπαράγγια σε ξηρά μορφή σε μικρότερα κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο και ρίξτε νερό (μόνο δεν είναι ζεστό) για αρκετές ώρες: μέχρι να γίνει απαλό. Σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια (τηγανίζω σε ελαιόλαδο) μέχρι να ροδίσουν.Συνταγές στο Διαδίκτυο λένε ότι τα κρεμμύδια πρέπει να διαχωριστούν από το λάδι, και στη συνέχεια τηγανίζουμε το σκόρδο σε αυτό το λάδι. Αλλά μου αρέσει η γεύση των τηγανητών κρεμμυδιών, οπότε προσθέτω σκόρδο στα κρεμμύδια σε λάδι και τα τηγανίζω όλα μαζί. Προσθέτω τα τελικά κρεμμύδια με το λάδι στα σπαράγγια + 2 κουταλιές της σούπας σόγιας + 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, λίγο ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρού μίγματος για να γίνουν κορεάτες σαλάτες. Το αγόρασα στο ίδιο τμήμα όπου πωλήθηκαν σπαράγγια. Αυτό είναι όλο, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.

Nastya είναι κακό http://irecommend.ru/content/moi-sposob-prigotovleniya-vkusnyashki-ochen-mnogo-foto

Άλλες συνταγές σαλάτας

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (34 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Ρύζι κουάκερ με μια φωτογραφία πώς να μαγειρέψουν νόστιμα μπιζέλια, ποια αναλογίες μπιζέλια και νερό να πάρει για να μαγειρέψουν σωστά νόστιμο κουάκερ

Αποσπάσματα με νόημα 100 ισχυρά λόγια, αφορισμοί, καταστάσεις, φράσεις, έξυπνες, όμορφες, καλές

Σάλτσα κρεμώδους σκόρδου συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Άσος γαλοπούλας σύμφωνα με μια βήμα-προς-βήμα συνταγή 🥘 με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 06.05.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες