Τα συστατικά
| Τα συστατικά | Ποσότητα |
| Κοτόπουλα αυγά | 4 τεμ |
| Καρύδια | 300 g |
| Σκληρό τυρί | 200 g |
| Κονσέρβες καλαμποκιού | 1 μπορεί |
| Πεκίνο λάχανο (μεσαίου μεγέθους) | 1 τεμ |
| Μαγιονέζα (για ντύσιμο) | για να δοκιμάσετε |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Νερό | 0,5 - 0,7 L |
Βήμα μαγειρέματος
- Βάλτε τα αυγά κοτόπουλου (4 τεμάχια) σε μια μικρή κατσαρόλα και τα γεμίστε με νερό (0,5-0,7 λίτρα). Μαγειρέψτε τα αυγά από τη στιγμή του βρασμού για 10-12 λεπτά, έτσι ώστε να αποδειχθούν σκληρά βρασμένα. Ρίξτε τα τελικά αυγά με κρύο νερό, έτσι ώστε το κέλυφος να τα αφήνει καλά. Καθαρίστε τα ψύχρα. Ξεπαγώστε τα ραβδάκια πριν τα αφαιρέσετε από την κατάψυξη. Στρώνουμε κάθε σκληρό τυρί (200 γραμμάρια) σε ένα μεγάλο μπολ σε ένα μέσο τρίφτη. Χρησιμοποιώντας ένα ανοιχτήρι κονσερβών, ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού (1 κομμάτι), αποστραγγίστε το υγρό από αυτό και βάλτε το καλαμπόκι σε ένα μπολ τυριού.
- Τρίψτε σε μικρές ρίγες ή κύβους (όπως σας αρέσει) μεσαίου μεγέθους λάχανο του Πεκίνου (1 κομμάτι). Χρησιμοποιήστε μόνο το πάνω φύλλο. Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο του Πεκίνου σε ένα μπολ.
- Τα ραβδάκια καβουριών (300 γραμμάρια) κομμένα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες, και στη συνέχεια στραμμένα προς τα πίσω, κομμένα σε μικρούς κύβους. βάλτε όλα τα ψιλοκομμένα ραβδιά σε ένα μπολ.
- Βραστά και αποφλοιωμένα αυγά κοτόπουλου (4 τεμάχια), κομμένα σε μικρούς κύβους και τοποθετούνται στο μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Προσθέστε μαγιονέζα για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε καλά τα περιεχόμενα του μπολ. Σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και ραβδιά καβουριών συνιστάται να εποχή με μαγιονέζα μια ώρα πριν από την εξυπηρέτηση. Δοκιμάστε τη σαλάτα για να δοκιμάσετε και, εάν είναι απαραίτητο, αλατοποιήστε για γεύση και ανακατέψτε ξανά. Σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και καβούρια είναι έτοιμο.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
Έτοιμη, καρυκευμένη σαλάτα με λάχανο Πεκίνου, καλαμπόκι και καβούρια μπαστούνια μπορεί να τεθεί σε ένα μεγάλο όμορφο σαλάτα μπολ και γαρνιρισμένο με ένα κλαδάκι από φρέσκο πράσινο άνηθο. Εάν σχεδιάζετε μια μερίδα που χρησιμεύει, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι για να σχηματίσουν μια σαλάτα σε μια πλάκα μερίδα και να το διακοσμήσετε με ένα κομμάτι του αυγού και ένα κλαδάκι των χόρτων.
Επίσης, μια σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου, καλαμπόκι και καβούρια μπορεί να σχηματιστεί με τη μορφή χαμομηλιού, τοποθετώντας το πάνω σε μια επίπεδη πλάκα και διακόπτοντας το κέντρο της σαλάτας με καλαμπόκι ή κρόκο και κόβετε την πρωτεΐνη σε λεπτές λωρίδες και βάζετε τη μορφή χαμομηλιού.
Συνταγή βίντεο
Πώς να κόψετε σωστά όλα τα συστατικά για μια σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου, καλαμπόκι και καβούρια μπαστούνια και την εποχή της σαλάτας, δείτε το βίντεο.
Φόρτωση ...