Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- κόψιμο ·
- ένα μπολ?
- μπορεί.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Λάχανο | 3 kg |
| Κόκκινο πιπέρι | 1 kg |
| Καρότα | 1 kg |
| Bow | 500 g |
| Αλάτι | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| Ζάχαρη | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| Ξύδι | 100 ml |
| Πιπέρι | 10 τεμ |
| Ηλιέλαιο | 200 ml |
| Τα φύλλα του κόλπου | 4-5 τεμ. |
Βήμα μαγειρέματος
- Κόψτε το λάχανο και βάλτε το σε ένα μπολ.
- Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
- Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη.
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δαχτυλίδια.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι στο λάχανο και χυθείτε με τα χέρια σας.
- Προσθέστε το φύλλο δάφνης, πιπέρι, ζάχαρη και ρίξτε ξίδι.
- Σε ένα καρότο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και το ψήστε.
- Προσθέστε τα καρότα στο λάχανο.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το πιπέρι με μια κουταλιά αλάτι.
- Προσθέστε πιπέρι στα υπόλοιπα συστατικά. Βάλτε το κρεμμύδι στην κορυφή. Αφήστε το για 15 λεπτά για να αφήσετε τα λαχανικά να χυθούν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες.
- Στη συνέχεια, βάλτε τη σαλάτα σε ένα αποστειρωμένο βάζο από χυμό, το οποίο τα λαχανικά επιτρέπονται. Κρύψτε στο ψυγείο.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας λαχανικών είναι απλή και εύκολη. Και το πιο σημαντικό, σε τέτοιες σαλάτες περιέχει τη μέγιστη συγκέντρωση βιταμινών και ωφέλιμων συστατικών. Για παράδειγμα, το λάχανο περιέχει σχεδόν ολόκληρο το σύνολο των βιταμινών, δηλαδή βιταμίνες Β, Β και Β. Ο χυμός λάχανου βοηθά στη μείωση του βάρους και στη βελτίωση της πέψης.
Το πιπέρι Bell περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν την ανοσία. Τα καρότα και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στη βελτίωση της όρασης και την αποφυγή της υποβάθμισής της. Τα κρεμμύδια μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προστατεύσουν το σώμα από ασθένειες. Όπως μπορείτε να δείτε, θα υπάρξουν πολλά οφέλη από μια τέτοια σαλάτα. Και το πιο σημαντικό, μπορεί να καταναλωθεί το χειμώνα, όταν χρειάζονται βιταμίνες ακόμη περισσότερο από ό, τι το καλοκαίρι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μια τέτοια σαλάτα - θα είστε ικανοποιημένοι και θα είστε ακόμα υγιείς.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα του φθινοπώρου. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, και ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει λεπτομερώς τι ακριβώς κάθε προϊόν σαλάτας είναι χρήσιμο για. Απολαύστε την προβολή σας!
Φόρτωση ...