Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- pan
- λεπτό τρίφτη ή μαχαίρι για το ξεφλούδισμα.
- χονδρό τρίψιμο.
- Αποχυμωτής?
- κουτάλι ή σπάτουλα.
- δοχείο αποθήκευσης γυαλιού ·
- σόμπα ή εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
- Lingonberry - 300 γραμ
- Ζάχαρη - 100 g
- Πορτοκαλί - 1 τεμ.
- Apple - 1 τεμ.
- Κανέλα - 1/2 κουταλάκι.
Βήμα μαγειρέματος
- Τα μούρα Lingonberry (θα χρειαστείτε περίπου 300 g) πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους.
- Πλένω προσεκτικά το πορτοκάλι (1 τεμ.) Και αφαιρέστε το χυμό από αυτό με ένα ειδικό μαχαίρι ή ένα συνηθισμένο λεπτό τρίφτη. Προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης στα μούρα lingonberry, τριμμένη φλούδα με ένα πορτοκάλι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα (η κανέλα μπορεί να προστεθεί περισσότερο ή λιγότερο, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης σας).
- Πλένω καλά το μήλο και ξεφλουδίζω τον πυρήνα και τους σπόρους (η φλούδα δεν μπορεί να απομακρυνθεί ταυτόχρονα). Τρίψτε το αποφλοιωμένο μήλο σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μήλο στο τηγάνι με λουλούδια και άλλα συστατικά.
- Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, πιέστε το χυμό από ένα από τα μισά του πορτοκαλιού.
- Ο συμπιεσμένος χυμός προστίθεται επίσης στο τηγάνι με μούρα.
- Ανακατέψτε πολύ καλά ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.
- Βάζουμε το τηγάνι με μούρα στη σόμπα και ανάβουμε τη φωτιά. Όταν το περιεχόμενο της κατσαρόλας αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμότητα και κρατήστε τα μούρα στη σόμπα για ακριβώς 5 λεπτά (όχι περισσότερο). Μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την μαρμελάδα να κρυώσει.
- Στη συνέχεια το τοποθετούμε σε γυάλινο δοχείο και αποθηκεύουμε στο ψυγείο κλείνοντας σφιχτά το καπάκι καπρών.
Σερβίρετε αυτό το μαρμελάδα από τα βακκίνια, τα μήλα και το πορτοκαλί όνειρο μπορεί να είναι cheesecakes, τηγανίτες, τοστ, κουλουράκια, κλπ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες, ζελέ μαγειρέματος ή να προστεθεί στο χυλό γάλακτος. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε να δείτε με σαφήνεια πόσο ασυνήθιστη αλλά πολύ χρήσιμη μαρμελάδα ετοιμάζεται σε αυτό το βίντεο.
Το μαρμελάδα Lingonberry, που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, είναι απλά απίστευτα νόστιμο, με μια ενδιαφέρουσα και ευχάριστη οξύτητα. Φροντίστε να το κάνετε και να ρυθμίσετε το τραπέζι για τους πλησιέστερους και αγαπημένους σας! Σας αρέσει η μαρμελάδα; Πώς σας αρέσει ένας τόσο τολμηρός συνδυασμός; Να είστε βέβαιος να γράψετε τη γνώμη σας στα σχόλια.
Φόρτωση ...