Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- pan
- ένα μαχαίρι?
- ένα κουτάλι?
- Πίνακας κοπής?
- κόψιμο ·
- χωρητικότητας διαφορετικών όγκων.
Τα συστατικά
- Βραστά τεύτλα - 3 τεμ.
- Αγγούρια - 300 g
- Βραστά αυγά - 4 τεμ.
- Δύο - 1 μάτσο
- Σχοινόπρασο - 1 μάτσο
- Κεφίρ - 1 λίτρο
- Αφρώδες νερό - 1 λίτρο
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι και πιπέρι - για γεύση
- Χυμός λεμονιού - 40 ml.
- Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Κατ 'αρχάς, να προετοιμάσει μια βαθιά κατσαρόλα και τα τεύτλα σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Όταν μαγειρεύετε τα τεύτλα, βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε χυμό λεμονιού ή 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι.
- Για τα τεύτλα τρίβουμε φρέσκα αγγούρια, από τα οποία όλα τα μίσχοι είχαν προηγουμένως κοπεί.
- Στη συνέχεια τρίβουμε τα βραστά αυγά και στέλνουμε στο τηγάνι σε όλα τα λαχανικά.
- Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο, τα αποσταλείτε στο ταψί και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε ένα λίτρο κεφίρ στα λαχανικά και ανακατέψτε.
- Το Kefir ακολουθείται από ένα λίτρο αφρώδους νερού. Το κεφίρ και το νερό ψύχονται καλύτερα στο ψυγείο.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε το μπορς να παρασκευαστεί για 1 ώρα και σερβίρετε. Καλό φαγητό!
ΞέρετεΔεδομένου ότι το κεφίρ είναι ένα ισχυρό προβιοτικό, περιέχει πολλά ευεργετικά βακτήρια. Μερικά από αυτά τα βακτήρια βοηθούν στην προστασία του σώματος από λοιμώξεις που προκαλούνται από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο αυτού του πιάτου, το οποίο θα πει και θα παρουσιάσει όλες τις λεπτομέρειες και τα κόλπα για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου σταδιακά.
Τώρα έχετε μάθει πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη σούπα μπορς ή τεύτλων για το καλοκαίρι. Αυτό το πιάτο δεν θα σας αφήσει αδιάφορο και θα σας δροσιστεί σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Τα ψιλοκομμένα αγγούρια προσδίδουν την αίσθηση σε ένα παραδοσιακό μπορς. Και το αφρώδες νερό με κεφίρ θα δημιουργήσει ένα αίσθημα ελαφρότητας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και θα αγαπήσετε αυτό το κρύο πιάτο. Έχετε ήδη μαγειρέψει κρύο μπορς; Σας αρέσουν τα κρύα πιάτα; Γράψτε γι 'αυτό στα σχόλια.
Φόρτωση ...