Φακές σύμφωνα με βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

ζυγαριά κουζίνας?
Πίνακας κοπής?
ένα μαχαίρι?
μια κουταλιά της σούπας.
ένα κουταλάκι του γλυκού.
κόψιμο ·
πυρίμαχο τηγάνι?
ένα τηγάνι.
εστία μαγειρέματος.

Τα συστατικά

ασβέστη - 1 τεμ.
σκόρδο - 1 σκελίδα
τζίντζερ - 20 γρ
καρότα - 2 τεμ
πράσο - 50 γρ
φακές - 200 γραμ
ντομάτες - 4 τεμ.
πράσινα - ένα μάτσο
βασιλικό για γεύση
ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l
μαύρη πιπεριά σε γεύση
ζάχαρη - 1 κουταλιά.
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βήμα μαγειρέματος

Μεταξύ όλων των οσπρίων, οι φακές κατέχουν την πρώτη θέση στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, οπότε απλά πρέπει να τις συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για απίστευτα υγιείς, νόστιμες και αρωματικές φακές με λαχανικά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί ασφαλώς να χρησιμοποιηθεί ως ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα ή δείπνο.

Πλένουμε 200 γραμμάρια φακές και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
Ρίχνουμε 4 ντομάτες με ζεστό νερό για 2 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε 50 γρ. Πράσου και 20 γρ. Τζίντζερ.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από το δέρμα και τρίψτε τις σε ένα χοντρό τρίφτη.
Σε ένα δοχείο με ντομάτες, σχάρα 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτό τρίφτη. Στο πουρέ από τομάτα προσθέστε χυμό 1 ασβέστη, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, καθώς και βασιλικό και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατεύουμε καλά.
Κόψτε 2 καρότα σε λωρίδες.
Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα. l το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το τζίντζερ.
Μετά από 2 λεπτά, στέλνουμε τα καρότα και τη σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι.
Αποστραγγίστε το νερό από τις φακές, προσθέστε το στο τηγάνι και σιγοβράστε με τα λαχανικά για 5 λεπτά.
Τρίψτε καλά μια δέσμη χόρτων και πασπαλίστε με ένα τελειωμένο πιάτο.

Φακές με λαχανικά - αυτή είναι μια από τις επιλογές για ένα ελαφρύ και πλούσιο πιάτο. Τα έτοιμα δημητριακά συμπληρώνονται τέλεια με κρεμμύδια, μπαχαρικά και γλυκιά και ξινή σάλτσα ντομάτας. Για τους ανθρώπους που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή ή γρήγορα, αυτή η συνταγή θα τους βοηθήσει να πάρουν την ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός.

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα μαγειρεμένες φακές με λαχανικά. Θα μάθετε σε ποια αναλογία θα αναμειγνύετε τα συστατικά και ποιος τρόπος τεμαχισμού λαχανικών χρησιμοποιείται καλύτερα.

Τώρα γνωρίζετε μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα νόστιμες φακές με λαχανικά και μπορείτε να μαγειρεύετε συνεχώς αυτό το υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένειά σας. Πείτε μας, έχετε χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν πριν; Γνωρίζατε τις ωφέλιμες ιδιότητές της; Μοιραστείτε τη μαγειρική σας εμπειρία στα σχόλια.