Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- διαχωρισμένο καλούπι με διάμετρο 22-24 cm,
- φούρνο
- κόψιμο
- χαρτί περγαμηνής
- κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού,
- pan
- ένα μπολ
- 200 ml γυαλί
Τα συστατικά
- Juicy, ξινό μήλα - 1,5 κιλά
- Σιτάλευρο - 1 στοίβα.
- Σμήνος - 1 στοίβα.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 στοίβα.
- Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - ένα τσίμπημα
- Βανίλια Ζάχαρη - 1 φακελάκι
- Βούτυρο - 150 γραμ
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ, κοσκινίστε αλεύρι σίτου πριμοδότησης (200 ml γυάλινο). Προσθέστε ζάχαρη (ένα ποτήρι του ίδιου όγκου) και σιμιγδάλι (ένα ποτήρι) στο αλεύρι. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος (2 κουταλάκια του γλυκού), το αλάτι (τσίμπημα) και τη ζάχαρη βανίλιας (1 σακουλάκι) στα ξηρά υλικά. Αναμίξτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά και διαιρέστε σε 4 ίσα μέρη.
- Πλύνετε, στεγνώστε και φτιάξτε τα μήλα (1,5 kg) μαζί με τη φλούδα. Διαχωρίστε τα τριμμένα μήλα σε 3 ίσα μέρη.
- Καλύψτε το αποσπώμενο καλούπι με διάμετρο 22 cm με χαρτί περγαμηνής. Ρίξτε το πρώτο μέρος της ξηρής ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού και κατανέμετε ομοιόμορφα πάνω στο καλούπι.
- Στο ξηρό μείγμα, κατανέμουμε ομοιόμορφα ένα μέρος των τριμμένων μήλων μαζί με το χυμό και τα βάζουμε απαλά με ένα κουτάλι.
- Πασπαλίστε ένα στρώμα μήλων ομοιόμορφα με το δεύτερο μέρος του ξηρού μίγματος.
- Σε ένα ξηρό μείγμα, τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα μήλων και επίσης να το βάλετε απαλά με κουτάλι. Πασπαλίστε τα μήλα ομοιόμορφα με το τρίτο μέρος του ξηρού μίγματος και βάλτε επάνω του το τελευταίο μέρος των μήλων, τα οποία χύνεται με τον υπόλοιπο χυμό. Στην κορυφή των μήλων, απλώστε το τελευταίο, τέταρτο μέρος της ξηρής ζύμης. Συνολικά, θα πρέπει να πάρετε 4 στρώματα ζύμης και 3 στρώματα πλήρωσης μήλων.
- Τοποθετήστε την επιφάνεια της πίτας με φέτες βούτυρο (150 γραμμάρια). Για ευκολία, το λάδι μπορεί να ψυχθεί και να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.
- Ψήστε το κέικ για 50-60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Η ετοιμότητα της πίτας καθορίζεται από την εμφάνιση. Αφαιρέστε το τελειωμένο κέικ από το φούρνο και αφήστε το σε σχήμα μέχρι να κρυώσει πλήρως.
- Αφαιρέστε το ψυγμένο κέικ από το καλούπι και σερβίρετε για το τσάι. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή βίντεο
Πώς να ψήσετε μια πίτα "Τρία ποτήρια", δείτε το βίντεο.
Έχετε μάθει πώς να κάνετε μια πολύ εύκολη και γρήγορη μήλο πίτα. Η ζύμη πίτας προετοιμάζεται σε 1 λεπτό: απλά πρέπει να συνδυάσετε και να αναμίξετε τα ξηρά υλικά. Για τα μήλα, επιλέξτε όξινες ποικιλίες, καθώς στη ζύμη περιλαμβάνεται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί στα μήλα χυμός λεμονιού, ξύσμα λεμονιού ή κανέλα. Κάνοντας μια πίτα είναι πολύ εύκολο και απλό - να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε και να γράψετε στα σχόλια, αν όλα έφτασαν για σας.
Φόρτωση ...