Πίτσα σε ένα τηγάνι σε μαγιονέζα χωρίς ξινή κρέμα - σε μόλις 10 λεπτά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα μαχαίρι?
• σπάτουλα κουζίνας.
• Πίνακας κοπής?
• κόψιμο ·
• μια κουταλιά της σούπας.
• ένα μπολ?
• ένα τηγάνι.
• κουζίνα?
• χτυπήστε.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Σπάμε δύο αυγά σε ένα μικρό δοχείο, παίρνουμε ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα και τα χτυπάμε μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Κατά την επιλογή των αυγών για πίτσα στο κατάστημα, δώστε προσοχή στην επισήμανσή τους, πρέπει να είναι φρέσκα. Τα αυγά που έχουν λήξει μπορούν να είναι επιβλαβή για την υγεία σας.
   
2. Σε κτυπημένα αυγά, προσθέστε επτά κουταλιές από προηγουμένως κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
   
3. Εδώ στέλνουμε 4-5 κουταλιές σούπας μαγιονέζα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λίπος, αναμειγνύουμε. Να είστε πολύ προσεκτικοί κατά την αγορά μαγιονέζας σε ένα σούπερ μάρκετ, να μάθετε αμέσως τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, μην αγοράζετε ένα του οποίου η διάρκεια ζωής έχει ήδη ολοκληρωθεί.
   
4. Τώρα αναμίξτε καλά το μείγμα που προκύπτει, επιδιώκοντας την ομοιομορφία, ώστε να μην υπάρχουν υπόλοιπα - αυτό θα καταστρέψει τη ζύμη. Η μάζα που λαμβάνεται μετά την ανάμειξη θα πρέπει να είναι παρόμοια με τη ζύμη για τις φιάλες. Κατά τη διάρκεια αυτών των λειτουργιών, πρέπει να αλατίσετε ελαφρά τη ζύμη.
   
5. Λαμβάνουμε φυτικό λάδι - τρία κουταλιές της σούπας θα είναι αρκετά για εμάς, ρίχνουμε στο τηγάνι, κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του πάτου του τηγανιού. Τώρα ρίχνουμε τη ζύμη στο τηγάνι, το διανέμεμε σε όλη την κατσαρόλα.
   
6. Κόβουμε πρώτα 150 γραμμάρια λουκάνικου σε κύκλους, στη συνέχεια σε μικρούς κύβους. Όταν επιλέγετε αυτό το συστατικό για την πίτσα, να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην αγοράζετε μπαγιάτικο λουκάνικο, γι 'αυτό κάντε μια αγορά σε αξιόπιστες καταστήματα λιανικής έτσι ώστε να μην βλάψετε την υγεία σας.
   
7. Πάρτε ένα χοντρό τρίφτη και τρίψτε 50 γραμμάρια σκληρού τυριού σε αυτό. Η επιλογή αυτού του συστατικού απαιτεί επίσης μια προσεκτική και ορθολογική προσέγγιση, η οποία δεν πρέπει να ξεχαστεί.
   
8. Προχωρούμε στον περαιτέρω σχηματισμό πίτσας. Βαθιά λιπαίνετε τη ζύμη σε ένα τηγάνι με κέτσαπ, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας ή άλλο προϊόν που σας αρέσει. Βάζουμε μια κουταλιά της μαγιονέζας στην κορυφή και με μια σπάτουλα κουζίνας το τοποθετούμε σε όλη την πίτσα, χωρίς να φτάνει το 1 εκατοστό στο χείλος. Μπορείτε να πασπαλίζετε με πιπέρι στο έδαφος για μια έντονη γεύση.
   
9. Το κομμένο λουκάνικο τοποθετείται σε ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού, προσκολλώντας στα όρια ενός εκατοστού.
   
10. Βάζουμε τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή του.
    
11. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το στέλνουμε στη σόμπα, σε μέτρια φωτιά.
    
12. Πρέπει να παρακολουθήσετε το μαγείρεμα. Όταν η πίτσα μαυρίζει γύρω από τις άκρες και το τυρί έχει λιώσει τελείως, μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά - η πίτσα μας είναι έτοιμη. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, σηκώστε την πίτσα με μια σπάτουλα σε μια κατσαρόλα, δείτε εάν είναι τηγανητά από κάτω. Και αν ήταν τηγανητό, τότε δεν ήμασταν λάθος.
    

Εύκολη προετοιμασία και μέτρια στα συστατικά, αυτή η πίτσα είναι χρήσιμη για γρήγορο πρωινό ή δείπνο, είναι πολύ βολικό για τους φοιτητές, εκείνες τις οικοδέσποινες που δεν τους αρέσει να μπερδεύουν ζύμη ζύμης.

Σερβίρετε το μαγειρικό προϊόν στο τραπέζι, διακοσμήστε το με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια ή μαϊντανό, ανάλογα με το τι είναι στο ψυγείο σας.

Συνταγή βίντεο

Ένας αρχάριος blogger λέει πώς να μαγειρεύει πίτσα στη μαγιονέζα σε ένα τηγάνι στο σπίτι, συνοδεύοντας την ιστορία του με μια λεπτομερή απεικόνιση όλων των σταδίων του μαγειρέματος.

Άλλες συνταγές πίτσας