Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- σχάρα;
- ωμοπλάτες?
- ένα κουτάλι?
- λαβίδες
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- πακέτα
- κυλινδρική ακίδα.
Τα συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Ελιές - ½ κουτιά
- Σέλινο - 2 τεμ.
- Αποξηραμένο θυμάρι - 0,5 κουτ
- Πιπέρι - ¼ κ. Τ
- Αλάτι -1 κουτ.
- Κοκκώδες σκόρδο - 0,5 κουτ.
- Ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Πλένουμε το κοτόπουλο, βάζουμε το με μια χαρτοπετσέτα.
- Αφαιρούμε τις ταινίες, το υπερβολικό λίπος. Κόψτε τα μικρά κομμάτια.
- Κόβουμε το στήθος για να πάρουμε δύο κομμάτια κοτόπουλου.
- Κρύβουμε το στήθος σε πακέτα, χτυπούμε με μια κυλινδρική καρφίτσα, έτσι ώστε τα κομμάτια κοτόπουλου να γίνονται πιο λεπτά.
- Διέσαμε το στήθος σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τρίβουμε το λάδι στο στήθος και από τις δύο πλευρές.
- Πασπαλίστε ένα μίγμα αλατιού, πιπεριού και σκόρδου στο στήθος σε όλες τις πλευρές.
- Ανάψουμε τη σχάρα.
- Κόψτε το σέλινο σε μικρούς κύβους.
- Κόβουμε επίσης την ντομάτα σε κύβους.
- Κόβουμε ελιές και ελιές σε τέσσερα μέρη. Πρέπει να είναι χωρίς σπόρους.
- Προσθέστε θυμάρι, αλάτι και ελαιόλαδο στα λαχανικά για γεύση. Αναμίξτε.
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στη σχάρα σε θερμοκρασία περίπου 170-230 μοίρες.
- Μαγειρέψτε για 4-6 λεπτά σε κάθε πλευρά κάτω από το καπάκι.
- Σερβίρουμε το τελικό κοτόπουλο μαζί με τη σαλάτα λαχανικών. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Δημιουργώντας ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, και ως αποτέλεσμα θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο κοτόπουλο με ένα συμπλήρωμα λαχανικών. Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για δείπνο για όλη την οικογένεια και μπορεί επίσης να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι ως το κύριο πιάτο. Αν έχετε σκεφτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτες, κάντε ένα κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα λαχανικών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.
Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε άλλα συστατικά που σας αρέσουν στα λαχανικά από τη συνταγή. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε μελιτζάνα ή τουρσιά. Εάν δεν σας αρέσουν οι ελιές ή οι ελιές, αντικαταστήστε τις με τουρσιά ή μανιτάρια. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με ξηρό λευκό κρασί ή χυμό λαχανικών - θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμο είναι. Μην ξεχάσετε το ψωμί ή οποιοδήποτε χρήσιμο ψωμί. Προσπαθήστε να κάνετε κοτόπουλο στη σχάρα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει απολύτως.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ψητό κοτόπουλο με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να κάνετε φιλέτο κοτόπουλου με σαλάτα λαχανικών. Απολαύστε την προβολή σας!
Φόρτωση ...