Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- δοχεία για συστατικά ·
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- κόψιμο ·
- Τύπος σκόρδου?
- ένα τηγάνι.
- κουζίνα?
- ωμοπλάτες?
- ένα μπολ.
Τα συστατικά
- Κολοκυθάκια - 7 τεμ.
- Ξεχασμένο ψωμί - 3-4 φέτες
- Σκόρδα - 3-4 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζεστό κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Πάπρικα - 1 κουταλιά.
- Λάδι για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένουμε το κολοκυθάκι, κόβουμε το μίσχο και τρίβουμε σε ένα τρίφτη.
- Αλέστε το ψωμί σε ένα μπλέντερ μέχρι να βρεθούν ψίχουλα.
- Πιέστε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα.
- Προσθέστε αλάτι στο κολοκυθάκι και ανακατέψτε.
- Αφήστε το σκουός για 15-20 λεπτά.
- Πιέστε το αλάτι από το κολοκυθάκι.
- Σε ένα μπολ κολοκυθάκια, προσθέστε ψίχουλο ψωμί, σκόρδο, αυγά και μπαχαρικά.
- Αναμίξτε.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με άφθονο λάδι.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα από το μείγμα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Η συνταγή κοτολέτας κολοκύθας είναι πολύ απλή. Τέτοιες κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν αρκετά γρήγορα, ώστε να μπορείτε να πάρετε αυτή τη συνταγή για μια γρήγορη σημείωση για δείπνο. Εάν οι επισκέπτες σπεύδουν να σας, μπορείτε επίσης να κάνετε τέτοιες patties. Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες, φροντίστε να τους εξυπηρετήσετε ωραία στο τραπέζι. Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Εδώ είναι μερικές επιλογές για την εξυπηρέτηση κοτολέτες στο τραπέζι:
- Βάλτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή ελληνικό γιαούρτι σε ένα βαθύ μπολ. Θα χρειαστούν 3-4 κουταλιές της σούπας. Τακτοποιήστε τις κούνιες γύρω από το μπολ, όπως τα πέταλα ενός λουλουδιού.
- Σερβίρετε κοτσέτες σε μια επιμήκη μορφή, τοποθετώντας τους μερικώς ένα στο ένα.
- Πασπαλίστε κοτολέτα με φρέσκα βότανα πριν από τη σάλτσα.
- Οι κοτολέτες μπορούν να λιπαίνονται αμέσως με ξινή κρέμα και επίσης να πασπαλίζονται με φρέσκα βότανα.
- Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε πετσέτες, πλάκες για τους επισκέπτες και μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα κολοκύθια με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να κάνετε τέτοιες κοτολέτες σωστά. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...