Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα φούρνο.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ταψί;
- ένα ζευγάρι μεγάλα κύπελλα?
- χτύπημα?
- πολλά κύπελλα.
- μια κουταλιά της σούπας.
Τα συστατικά
- Σμήνος - 1,5 στοίβες.
- Γάλα - 1 στοίβα.
- Ζάχαρη - 1 στοίβα.
- Βούτυρο - 50 γραμ
- Κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.
- Σκόνη ψησίματος - 1 συσκευασία
- Αλάτι - 1 πρέζα
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε το βούτυρο, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να θερμαίνεται και μαλακό. Επιπλέον, πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο για θέρμανση. Το Mannik θα ψηθεί σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Ρίξτε 1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλι σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε 1 φλιτζάνι γάλα. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα του δοχείου, έτσι ώστε ολόκληρο το δημητριακό να είναι κορεσμένο με γάλα. Μετά από αυτό, αφήστε το μπολ με τα συστατικά για περίπου 1 ώρα, έτσι ώστε τα δημητριακά πρήζεται.
- Διάλειμμα 3 αυγά κοτόπουλου σε ένα καθαρό μπολ.
- Προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού στο ίδιο δοχείο.
- Μετά τη ζάχαρη βάζουμε 50 γραμμάρια ήδη ζεστό, ζεστό βούτυρο.
- Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, χτυπήστε προσεκτικά τα συστατικά σε ένα μπολ, ώστε να γίνουν μια ομοιογενής μάζα.
- Μετά από μια ώρα, όταν το σιμιγδάλι πρήζεται, και οπτικά αυτό μπορεί να φανεί από το εντελώς απορροφημένο γάλα, ρίξτε το μείγμα ζάχαρης, αυγών και βούτυρο από το δεύτερο μπολ στο μπολ.
- Ρίξτε τη συσκευασία σκόνης ψησίματος σε ένα μπολ, κατά βάρος είναι 10-15 γραμμάρια, ανάλογα με τον κατασκευαστή.
- Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα του μπολ με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξτε την τελική ζύμη σε ένα ταψί και μεταφέρετέ το στον προθερμασμένο φούρνο. Το Mannik πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 ° C για 40-45 λεπτά.
- Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, μένει να αφαιρέσετε τη φόρμα από το φούρνο και η τούρτα είναι έτοιμη - μπορείτε να την παραδώσετε στο τραπέζι. Μικρή όρεξη.
Συνταγή βίντεο
Ένα βίντεο από τον δημιουργό της συνταγής θα δείξει σαφώς πώς να μαγειρέψετε ένα μάννα σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Ο συγγραφέας σχολιάζει κάθε βήμα του, το οποίο μπορεί να βοηθήσει αν η βήμα προς βήμα οδηγία είναι κατά κάποιο τρόπο ασαφής ή ανεπαρκώς λεπτομερής. Από το βίντεο θα μάθετε ποια πιάτα και πώς αναμειγνύονται τα συστατικά. Και επίσης πόσο και σε ποια θερμοκρασία ψήνεται η ζύμη.
Το Mannick είναι μια κλασική πίτα ανατολικής ευρωπαϊκής κουζίνας. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του ψησίματος είναι η έλλειψη αλεύρου, και συνεπώς, οι βαρειές υδατάνθρακες, γεγονός που το καθιστά πιο χρήσιμο. Αλλά η μαννιτόλη δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητική: είναι αρκετά ικανοποιητική και είναι κατάλληλη ως ελαφρύ σνακ για εργασία ή για παιδιά στο σχολείο. Το κέικ πηγαίνει καλά με το μέλι, το μαρμελάδα, το σιρόπι ή τη σοκολάτα, που συχνά εξαπλώνεται πάνω από αυτό. Η πορώδης δομή της ζύμης εξασφαλίζει τη διανομή του γλυκού πληρωτικού, μειώνοντας ταυτόχρονα τη ζάχαρη του και καθιστώντας την ίδια τη ζύμη πιο νόστιμη. Επιπλέον, στη ζύμη μαννά μπορούν να προστεθούν σταφίδες, δαμάσκηνα, καρύδια ή φουντούκια, μήλα, κόκκινη και μαύρη σταφίδα, κομμάτια μαρμελάδας, σκόνη κακάου, τυρί cottage και πολλά άλλα συστατικά. Στην πραγματικότητα, η ζύμη σιμιγδαλιού είναι μια παγκόσμια βάση στην οποία μπορείτε να προσθέσετε τεράστιες προσθήκες στο γούστο σας. Και τι νομίζετε για το μάννα σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Μοιραστείτε τη γνώμη σας ή προτείνετε ιδέες για αλλαγή της συνταγής στα σχόλια.
Φόρτωση ...