Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ζυγαριά κουζίνας?
- ένα μαχαίρι?
- skimmer;
- ξύλινη σπάτουλα?
- ψαλίδι κουζίνας?
- πυρίμαχο τηγάνι?
- ένα τηγάνι.
- ένα φούρνο μικροκυμάτων?
- ανθεκτική μορφή ·
- εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
| πράσινα φασόλια | 500 g |
| βούτυρο | 20 g |
| σκληρό τυρί | 150 g |
| αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| πιπέρι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένουμε τα πράσινα φασόλια που ζυγίζουν 500 γραμμάρια και τα απελευθερώνουμε από τα στελέχη. Προαιρετικά, κόψτε κάθε λοβό στο μισό.
- Στέλνουμε το φυτό σε βραστό αλατισμένο νερό. Μόλις βράσει το νερό, βράστε τα φασόλια για 1 λεπτό και σβήστε τη φωτιά.
- Βάλτε 20 γραμμάρια βουτύρου σε προθερμασμένο τηγάνι και το λειώνετε.
- Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, μεταφέρουμε τα τελικά φασόλια στην κατσαρόλα, το αλάτι και το πιπέρι για γεύση.
- Τηγανίζουμε τη μονάδα για περίπου 1,5 λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετό για να απορροφήσει τη γεύση του πετρελαίου και να παραμείνει τραγανό.
- Μεταφέρουμε τα τελικά πράσινα φασόλια σε μια ανθεκτική μορφή.
- Τηγανίστε 150 γραμμάρια τυριού (μοτσαρέλα ή σουλουγκούνι είναι το καλύτερο για αυτό) και τα πασπαλίζουμε με φασόλια.
- Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Ξέρετε Τα πράσινα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, ομαλοποιούν το σάκχαρο του αίματος, μειώνουν την κακή χοληστερόλη και βελτιώνουν την εντερική λειτουργία. Τα φασόλια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο διατηρούν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες και έχουν τη σωστή δομή. Θα είναι απίστευτα τραγανό, νόστιμο, και θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κύριο πιάτο.
Συμβουλές από έμπειρους νοικοκυρές
Χάρη στις παραπάνω συστάσεις, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα πράσινα φασόλια, τα οποία θα έχουν τη σωστή δομή:
- Αφού στείλετε το φυτό για να μαγειρέψετε, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά έτσι ώστε το νερό να μην βράσει πάρα πολύ.
- Χρειάζονται περίπου 6 λεπτά για να μαγειρέψουν φρέσκα πράσινα φασόλια, όχι περισσότερο. Το υπερκατεργασμένο φυτό θα γίνει ξεθωριασμένο, μαλακό και θαμπό. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα παλαιότερα λοβό χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
- Κατά τη διαδικασία των βρασμένων φασολιών, δεν πρέπει να καταφεύγετε στη χρήση όξινων υγρών (ξύδι, χυμός λεμονιού ή κρασί). Καταστρέφουν τη γεύση του πιάτου και κάνουν το φυτό ξεθωριασμένο.
Συνταγή βίντεο
Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα λεπτομερές βίντεο, το οποίο δείχνει πώς να μαγειρεύει σωστά τα πράσινα φασόλια, και με ποια μορφή μπορεί να επιδοθεί στο τραπέζι.
Πόσο συχνά χρησιμοποιείτε πράσινα φασόλια στη διατροφή σας; Ήταν αυτή η συνταγή χρήσιμη για εσάς; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια και αισθανθείτε ελεύθερος να αφήσετε τις συστάσεις σας.
Φόρτωση ...