Συσκευές και σκεύη κουζίνας: αργή κουζίνα, ζυγαριά, μαχαίρι, κοπής, κουτάλι.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Κοτόπουλο | 1 kg |
| Bow | 1 τεμ |
| Φαγόπυρο | 600 g |
| Αλάτι | 1 κουτ |
| Μπαχαρικά για κρέας | 0,5 κουτ |
| Καρότα | 1 τεμ |
| Κόκκινο πιπέρι | 0,5 τεμ |
| Βούτυρο | 50 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Αρχικά, πλένουμε 600 γραμμάρια φαγόπυρου. Μπορεί να χυθεί σε κόσκινο και να πλυθεί με τρεχούμενο νερό. Και είναι καλύτερα να ρίχνετε σε ένα βαθύ μπολ και να ρίχνετε νερό. Έτσι, όλα τα σκουπίδια που υπάρχουν σε αυτό θα αναδυθούν. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές μέχρι να καταστεί σαφές.
- Παίρνουμε ένα μικρό σφάγιο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μερίδες. Αντί ενός σφαγίου, μπορείτε να πάρετε μερικά ξεχωριστά μέρη κοτόπουλου, για παράδειγμα, τους μηρούς, τα κνήμες ή τα πόδια κοτόπουλου.
- Τώρα προετοιμάστε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε, κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη. Πλένουμε το μισό γλυκό πιπέρι και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Στο κύπελλο του multicooker στέλνουμε κρέας κοτόπουλου, πλένονται φαγόπυρο και ψιλοκομμένα λαχανικά: καρότα, κρεμμύδια και πιπεριές. Πασπαλίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξαμε μισό κουταλάκι του γλυκού με καρυκεύματα με βάση το κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα καρυκεύματα όπως θέλετε. Ίσως να προσθέσετε μόνο μαύρο έδαφος ή μίγμα πιπεριών.
- Κόψτε 50 γραμμάρια βούτυρο σε μικρά κομμάτια και στείλετε στην αργή εστία. Διανέμουμε τα λαχανικά σε ένα ομαλό επίπεδο.
- Ρίξτε τα συστατικά με κρύο νερό ώστε να τα καλύπτει εντελώς και να ανεβαίνει ένα εκατοστό υψηλότερα.
- Κλείστε το καπάκι του multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "multi-cook", ρυθμίστε το χρόνο σε μία ώρα και θερμοκρασία 120 μοίρες. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε μοντέλο multicooker. Εάν η δική σας δεν έχει τέτοια προγράμματα, εμφανίστε το μήνυμα "stewing" ή "πιάτα κρέατος".
- Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, αναμίξτε, ρίξτε το φαγόπυρο και το κρέας σε κομμένες πιάτα και σερβίρετε στο τραπέζι. Ως διακόσμηση, πασπαλίζετε χυλό με ψιλοκομμένα βότανα.
Ξέρετε Με την ίδια αρχή, μπορείτε να σβήσετε το φαγόπυρο με οποιοδήποτε κρέας. Το πιάτο στην αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό. Αλλά αν δεν έχετε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να το φτιάξετε σε μια κατσαρόλα στην εστία σύμφωνα με την ίδια αρχή. Για να γίνει αυτό, βάλτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με την ίδια σειρά και καλύψτε με ένα καπάκι. Βάλτε στη φωτιά, αφού βράσει, κάντε τη φωτιά μικρή και σιγοβράστε για περίπου 30-40 λεπτά.
Συνταγή βίντεο
Σε αυτό το βίντεο, επιδείξαμε τη λεπτομερή διαδικασία παραγωγής φαγόπυρου με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα. Θα μάθετε ποια κομμάτια κομμένα για να κόψετε το κοτόπουλο, με ποια σειρά να στείλετε τα προϊόντα στη βραδεία κουζίνα. Κοιτάξτε πόσο εύθρυπτος το τελικό φαγόπυρο αποδείχθηκε.
Ελπίζουμε να απολαύσετε τη συνταγή και να έχετε νόστιμο φαγόπυρο με κοτόπουλο μαγειρεμένο στην κουζίνα σας. Στα σχόλια, γράψτε τις κριτικές σας σχετικά με το παραληφθέν πιάτο. Αν έχετε άλλες παρόμοιες απλές συνταγές για υγιεινά γεύματα, μοιραστείτε τα με τα παρακάτω σχόλια.
Φόρτωση ...