Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- βαθιά χωρητικότητα.
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- ωμοπλάτες?
- ένα τηγάνι.
- κουζίνα.
Τα συστατικά
- Ρύζι - 400 γραμ
- Ψάρια (τόνος, σολομός) - 200 g
- Αγγούρι - 300 γρ
- Τυρί κρέμας - 180 γρ
- Φύλλα Nori - 5 τεμ.
- Αλεύρι - 100 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Breadcrumbs - 1 πακέτο
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι για γεύση
- Ουίσκι - 2 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε όλα τα συστατικά. Πλένω τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
- Αγγούρι μου κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβετε το στέλεχος, κόψτε το μισό και βγάλτε τον πολτό με ένα κουτάλι. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι ρυζιού.
- Ας ανεβάσουμε τα ρολά. Τυλίγουμε το μαξιλάρι σούσι με το φιλμ και το λιπαίνουμε με φυτικό έλαιο. Στη μέση του στρώματος απλώσαμε 1 φύλλο από νορί.
- Βρεγνύουμε τα χέρια μας στο νερό και βάζουμε το ρύζι σε ένα φύλλο nori, το τοποθετούμε έτσι ώστε το 1 cm του φύλλου να παραμένει ελεύθερο.
- Διαδώσαμε το τυρί και το αγγούρι με καλαμάκια στο ρύζι. Βάλτε τα κομμάτια των ψαριών προσεκτικά και πατήστε το γέμισμα με τα χέρια σας, σχηματίζοντας ένα τετράγωνο.
- Τυλίξτε το ρολό, βοηθώντας την πλήρωση να παραμείνει μέσα. Βρέξτε 1 εκατοστό με νερό και στερεώστε τις άκρες του ρολού.
- Τραβήξτε το ρολό και στις δύο πλευρές για να το κάνετε ομαλό.
- Για την αναψυχή, ανακατέψτε τα αυγά με το ουίσκι και το αλεύρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψίχουλα σε ένα μπολ.
- Κατ 'αρχάς, βάλτε το ρολό σε αλεύρι, στη συνέχεια σε αυγά και ψωμί.
- Βάλτε το ρολό σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Οι ζεστοί ρολοί είναι έτοιμοι να σερβιριστούν με τζίντζερ και σάλτσα σόγιας.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε μια συνταγή βίντεο που μπορεί να απαντήσει στις ερωτήσεις σας σχετικά με τη δημιουργία ζεστών ρόλων.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε σούσι στο σπίτι, όχι μόνο σούσι, αλλά ζεστό. Θα εκπλήξεις όλους με μια τέτοια λιχουδιά, και το πιο σημαντικό, η συνταγή είναι απλή. Σε μόλις 30 λεπτά από το συνηθισμένο ρύζι και τα ψάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε ιαπωνικά ζεστά ρολά που θα απευθύνονται σε όλους. Έχετε προετοιμάσει το σούσι στο σπίτι; Αν ναι, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.
Φόρτωση ...