Ιρλανδικός καφές - η θρυλική συνταγή καφέ της Ιρλανδίας

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ένα ποτήρι για κοκτέιλ ή οποιοδήποτε φλιτζάνι, καφετιέρα ή Τούρκο για καφέ, ένα κουτάλι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Για να προετοιμάσετε το ποτό θα χρησιμοποιήσουμε ζωντανό καφέ Espresso, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλη ζυθοποιία κατά την κρίση σας. Για να ξεκινήσουμε, ετοιμάζουμε ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ, χρησιμοποιήστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού για ζυθοποιία. Ετοιμάζουμε με καφετιέρα. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε να ετοιμάσετε με τη βοήθεια των Τούρκων. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 50 ml κρύου νερού στον Τούρκο, στείλτε το στη φωτιά. Πριν βράσει το νερό, ρίξτε 1,5 κουτ. ψιλοκομμένο καφέ, ελαχιστοποιήστε τη φωτιά, σηκώστε τον Τούρκο. Το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψουμε το βρασμό του νερού. Σας στέκεστε πάνω από τη φωτιά για ένα λεπτό και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι. Εάν θέλετε να πάρετε τον καφέ με αφρό, τότε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στον Τούρκο συλλέγουμε τον αφρό και το στείλτε στο φλιτζάνι του καφέ, το οποίο προηγουμένως ήταν ελαφρώς ζεσταμένο. Για να ζεστάνετε το φλιτζάνι, απλώς ρίχνετε σε αυτό κρύο βραστό νερό και ρίχνετε μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.
   
2. Ρίξτε 1,5 κουταλάκι του γλυκού ιρλανδικού σιροπιού σε ένα ποτήρι, ρίξτε τον καφέ μέσα σε αυτό. Η ποσότητα του σιροπιού μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο, όλα εξαρτώνται από τη γεύση σας. Εάν θέλετε, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ανακατέψτε. Κάποιοι συνιστούν εκ των προτέρων να τηγανίζουν ζάχαρη σε καφετί χρώμα για να κάνουν την γεύση του ποτού ακόμη πιο πιταμένη.
   
3. Για διακόσμηση σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε τη κτυπημένη κρέμα. Κάνετε ένα καπέλο τους σε ένα ποτήρι καφέ. Μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα ή να χαράζετε τα μικρά κομμάτια της. Τοποθετήστε μια μπανιέρα και απολαύστε ένα υπέροχο κοκτέιλ.
   

Συνταγή βίντεο

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να δουν τη διαδικασία, αντί να ασχολούνται με γραπτές οδηγίες και φωτογραφίες. Αν θέλετε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα master class από έναν έμπειρο barista. Θα δείτε πώς ένας επαγγελματίας εργάζεται, ποιο είναι το αποτέλεσμα.

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στον κόσμο που αγαπούν τον καφέ πάρα πολύ. Για κάποιον, δεν έχει ολοκληρωθεί ένα μόνο πρωί. Αλλά υπάρχουν σκεπτικιστές που αρνούνται ένα τέτοιο αναζωογονητικό ποτό για διάφορους λόγους. Αλλά κάθε άτομο θα είναι σίγουρα σε θέση να κάνει ένα τόσο ασυνήθιστο, δημιουργικό ποτό καφέ σύμφωνα με μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή.

Άλλες συνταγές ποτών