Küchengeräte und Utensilien
- hitzebeständige rechteckige Auflaufform;
- Ofen;
- Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
- Schneidebrett und Messer;
- Schneebesen.
Die Zutaten
- große weiße Zwiebel - 9-tlg.
- Butter - 90 g
- Wasser in Flaschen - 250 ml
- Rotweinessig - 250 ml
- brauner Zucker - 80 g
- Rosmarin - 40 g
- Tafelsalz - 10 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 10 g
- gemahlener roter Chili - 5 g
Schritt kochen
- Zuerst wählen wir 9 weiße Zwiebeln der gleichen Größe aus und schneiden dann jeweils 1 cm von der Spitze und dem Schwanz ab.
- In hitzebeständiger Form 10 g gemahlenen schwarzen Pfeffer, 5 g gemahlenen roten scharfen Pfeffer, 20 g getrockneten Rosmarin, 10 g Salz und 60 g braunen Zucker verteilen.
- Die Gewürze leicht mischen und 250 ml Rotweinessig und die gleiche Menge Wasser in Flaschen einfüllen.
- Rühren Sie die Komponenten, bis die Körner von Zucker und Salz vollständig aufgelöst sind.
- Geben Sie die vorbereiteten Zwiebeln in die entstandene Marinade und legen Sie das Gemüse mit der Oberseite nach unten. Wir schicken die Zwiebeln mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank. Diese Zeit reicht ihm, um gut einzupfen und die Marinade zu genießen.
- Nach der angegebenen Zeit nehmen wir das Gemüse aus dem Kühlschrank und drehen es um.
- Auf jede Zwiebel ein Stück Butter mit einem Gewicht von ca. 10 g geben.
- Das Produkt mit getrocknetem Rosmarin über das Öl streuen. Im Durchschnitt benötigen Sie weitere 20 g.
- Wir heizen den Ofen oder Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C Wir schicken die Zwiebeln in einen glühenden Ofen und backen dort 40 Minuten.
- Nach dieser Zeit die Form mit dem Inhalt aus dem Ofen nehmen und das Gemüse mit braunem Zucker in einer Menge von etwa 20 g bestreuen. Das Produkt in den Ofen zurückgeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Fertige Zwiebeln werden heiß serviert.
Video Rezept
Das vorgestellte Video zeigt den Vorgang des Backens von weißen Zwiebeln nach obigem Rezept.
Nach obigem Rezept im Ofen gebackene Zwiebeln werden nicht nur zu einem besonderen und ungewöhnlich köstlichen Snack, sondern auch zu einer hervorragenden Beilage für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch. Diese Delikatesse passt zu fast jedem Gericht und ist ein ausgezeichneter Genuss für sich. Wie kochen Sie gebackene Zwiebeln? Welche Marinaden verwenden Sie dafür? Teile deine Rezepte in den Kommentaren. Guten Appetit!
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