Küchengeräte und Utensilien:Waffeleisen, Mixer, Küchenwaage, tiefe Schüssel, Servierplatte, 200 g Glas, Sieb, Esslöffel, Küchenspatel.
Die Zutaten
| Hühnerei | 3 Stück |
| Weizenmehl | 3 Stapel |
| Zucker | 1 Stapel |
| Vanillezucker | 10 g |
| Milch | 1 Stapel |
| Pflanzenöl | 1 Stapel |
| Salz | zu schmecken |
| Backpulver | 12 g |
| Margarine | 10-12 g |
Schritt kochen
- Bereiten Sie zunächst den Teig für Waffeln vor. In einer tiefen Schüssel 3 Hühnereier schlagen und mit einer Prise Salz bestreuen. Dann 1 Glas Zucker in eine Schüssel geben und alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren, bis sie glatt und locker sind.
- In einer geschlagenen Masse 10 g Vanillezucker und 1 Tasse Milch hinzufügen. Dann 1 Tasse Pflanzenöl in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut aufschlagen. Anstelle von Pflanzenöl können Sie auch 100 g zerlassene Butter verwenden.
- 3 Tassen Weizenmehl in eine Schüssel geben und sofort 12 g Backpulver darüber streuen, vorsichtig mischen und dann den Teig zu einer gleichmäßigen, dicken Konsistenz aufschlagen. Der fertige Teig sollte wie ein Pfannkuchenteig aussehen, aber etwas dicker.
- Fetten Sie das Waffeleisen vor dem ersten Gebrauch mit Margarine oder Butter ein. Schalten Sie es ein und wärmen Sie es auf. Dann legen Sie in einer Form ca. 2,5-3 EL. l teig und etwas verteilen. Die Teigmenge hängt von der Form Ihres Waffeleisens ab. Den Deckel schließen und die Waffeln ca. 3-5 Minuten backen.
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie das Gebäck mit einem Spachtel heraus und legen Sie es auf einen Rost oder eine Schüssel. Es ist jedoch besser, alle nachfolgenden Waffeln auf verschiedenen Tellern und nicht aufeinander zu legen, damit sie abkühlen und unter Druck nicht weich werden. Auf die gleiche Weise Waffeln aus dem ganzen Teig backen. Nachdem alle Waffeln abgekühlt sind, können Sie sie stapeln und den erstaunlichen Geschmack des Backens genießen.
Die fertigen Produkte haben eine leicht knusprige Kruste, sind jedoch innen sehr weich und haben ein angenehmes Vanillearoma. Sie können Waffeln auf ganz unterschiedliche Art und Weise diversifizieren und dekorieren.
Sie können sie mit Puderzucker bestreuen, über Sirup, Schokoladenpaste, Kondensmilch, Honig oder Fruchtmarmelade gießen. Sie können auch Ihre Lieblingsfrüchte fein hacken und auf Waffeln legen oder mit Beeren bestreuen und mit Eis servieren. Für diesen Fall gibt es auch verschiedene leckere Beläge.
Servieren Sie morgens Waffeln für Kaffee oder Tee, und dies wird Ihre Stimmung erheblich verbessern.
Video Rezept
Wie man einen guten zarten Teig für duftende Waffeln kocht und wie man sie in einem Waffeleisen backt, können Sie im Video genauer betrachten.
Machen Sie zu Hause eine Teeparty, fordern Sie die Gäste heraus und erfreuen Sie sie mit leckerem Gebäck. Oder bereiten Sie Ihrem Haushalt ein angenehmes Frühstück und backen Sie zarte knusprige Waffeln. Verwenden Sie dieses einfache Rezept, um duftende Leckereien zuzubereiten und jedes Mal mit Waffelfüllungen zu experimentieren.
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