Küchengeräte und Utensilien: hitzebeständige Pfanne mit Deckel, Stabmixer, Messer, Esslöffel, Schneidebrett, Teelöffel, Zahnstocher, Herd
Die Zutaten
| Kürbis | 600 g |
| Kartoffel | 3 Stück |
| Karotten | 1 Stck |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Sonnenblumenöl | 1-2 EL. l |
| Kochendes Wasser | 3-4 EL. l |
| Salz | 2 TL |
Schritt kochen
- Wir spülen und schälen alle unbrauchbaren Teile 600 g Kürbis, 3 Kartoffeln, 1 Karotte und 1 Zwiebel. Gemüse in beliebige Scheiben schneiden. Es ist wünschenswert, dass dies kleine Würfel sind - damit sie schneller kochen.
- Gießen Sie am Boden der hitzebeständigen Pfanne 1-2 EL. l Pflanzenöl. Wenn es warm ist, schicke die Zwiebeln zum Braten.
- Fügen Sie nach ein paar Minuten die Kartoffeln und Karotten hinzu. Gemüse unter dem Deckel 15 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, sie umzurühren, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Danach gießen Sie 3-4 EL in die Pfanne. l kochendes Wasser und den Kürbis setzen. Mischen Sie die Produkte erneut, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Gericht für weitere 20 Minuten.
- Während des Garvorgangs geben wir 2 Teelöffel an das Gemüse. Salz. Mischen. Die Bereitschaft von Gemüse wird mit einem Zahnstocher bestimmt: Es sollte reibungslos eintreten. Das fertige Gemüse mit einem Stabmixer pürieren. Wir gehen vorsichtig durch, damit es keine Klumpen gibt und die Masse so homogen wie möglich ist.
- Das Suppenpüree auf den Tisch legen. Mit frischen Kräutern und Sahne dekorieren. Nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.
Wichtig! Wenn Sie keine hitzebeständige Pfanne haben, braten Sie das Gemüse in einer Pfanne und geben Sie es dann in eine normale Pfanne. Anstelle eines Mixers können Sie auch den üblichen Stopfer verwenden.
Video Rezept
Beachten Sie auch das Videorezept dieses Gerichts. Darin sehen Sie, wie man am besten Produkte für Suppenbrei schneidet. Sie erfahren, wie viele und in welchem Modus sie zubereitet werden.
Kürbisrezepte sind immer interessant. Diese duftende, leicht süße Frucht wird technisch gesehen als Gemüse angesehen, weshalb die Handwerker die Option einer einfachen und erschwinglichen Suppenpüree hatten. Jetzt wissen Sie, wie man es kocht. Sie haben dafür gesorgt, dass das Rezept sehr einfach ist und es in jeder Küche Produkte dafür gibt. Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Suppenpüree zu, und Sie werden mit Sicherheit zufrieden sein! Magst du Kürbis? Welche Gerichte davon sind in Ihrer Familie und Ihrer unmittelbaren Umgebung beliebt? Schreiben Sie darüber in den Kommentaren! Ergänzen Sie das Rezept mit Ihren Tipps. Genießen Sie Ihre Arbeit in der Küche, Gesundheit und Wohlbefinden!
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