Origineller und leckerer Kuchen Abbildung

Kuchen kochen

1. Mischen Sie in einem tiefen Topf 80 g Zucker, 1 Ei, 40 g Honig und eine Prise Salz. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung 50 g Butter hinzu und lassen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Die Masse zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 0,5 TL hinzufügen. Soda und gut mischen.
4. Lassen Sie die Mischung der Zutaten abkühlen und geben Sie nach und nach 200 g gesiebtes Weizenmehl hinein.
5. Wir verteilen den Teig auf der Arbeitsfläche und kneten ihn mit Ihren Händen weiter.
6. Wir wickeln den fertigen Teig in eine Tüte und schicken ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank.
7. Wir teilen den Teig in 2 Teile und rollen sie zu einer 3-4 mm dicken Schicht.
8. Bestäuben Sie jede Schicht leicht mit Mehl und schneiden Sie mit einer Schablone 2 Kopien der erforderlichen Zahlen aus. Aus den Teigresten schneiden wir kleine Herzen aus, die wir als Dekoration verwenden werden.
9. Wir stechen jede Ziffer mit einer Gabel an und schicken die Rohlinge 8-10 Minuten lang in den auf 170 ° C vorgeheizten Ofen.

Sahne kochen

1. 200 g weiße Süßwarenschokolade in einen tiefen Behälter geben.
2. Wir erhitzen 200 g Fettcreme und füllen sie mit Schokolade.
3. Alles mischen und mit einem Tauchmixer in einen Emulsionszustand schlagen.
4. Wir bedecken die Ganache mit Frischhaltefolie und stellen sie 8 Stunden in den Kühlschrank.
5. Mit einem Mixer 300 g Frischkäse leicht schlagen.
6. Gießen Sie kalte Ganache in den Hüttenkäse und schlagen Sie die Zutaten mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit weiter.

Kochen der Beerenmarmelade

1. In einem tiefen Topf 1 EL mischen. l Zucker, 1 TL. Stärke und 100 g Himbeerpüree. Alles glatt rühren.
2. Die Kartoffelpüree unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und noch 1 Minute brennen lassen. Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen.

Kuchenmontage

1. Wir schieben die Sahne in einen Spritzbeutel mit einer runden Düse und lassen die Oberfläche der ersten Zahlenreihe mit Tropfen fallen.
2. Die verbleibenden Lücken sind mit Himbeermarmelade gefüllt.
3. Decken Sie die Creme mit einer zweiten Charge von Zahlen.
4. Die oberen Zahlen mit Sahne dekorieren.
5. Wir dekorieren die Oberfläche des Kuchens nach Belieben mit Herzen und anderen Süßigkeiten (Sie können Baiser, Marshmallows und geschweifte Bonbons verwenden).