Teig für leckere Würstchen in einer Pfanne gebraten тест

Küchengeräte und Utensilien: tiefe Kapazität, Teebett, Esslöffel, Messbecher, Mehlsieb.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Nehmen Sie einen großen Behälter und gießen Sie 125 ml Kefir hinein.
   
2. Fügen Sie 1/4 TL zu Kefir hinzu. Soda und 1/4 TL Salz. Anschließend 100 g vorgesiebtes Weizenmehl hinzufügen.
   
3. Mit einem Löffel den Teig kneten. Fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu. Je nach Qualität kann das Mehl mehr oder weniger aufnehmen.
   
4. Wenn es schwierig wird, den Teig mit einem Löffel zu kneten, geben Sie ihn auf eine mit Mehl bestreute Oberfläche und kneten Sie ihn dann mit den Händen.
   
5. Der Teig ist fertig, wenn er nicht an Ihren Händen haftet, sondern gleichzeitig weich und elastisch ist.
   
6. Der Teig nach diesem Rezept muss nicht aufgehen, er ist sofort gebrauchsfertig.
   

Empfehlungen für die Vorbereitung und Verwendung des Tests

• Soda für dieses Rezept muss nicht mit Essig oder Zitronensaft gelöscht werden, da es mit Kefir reagiert.
• Das Rezept für diesen Test eignet sich für jedes herzhafte Gebäck mit fertiger Füllung. Das heißt, rohes Hackfleisch ist unerwünscht, da es möglicherweise keine Zeit für eine vollständige Zubereitung hat.
• Produkte aus diesem Teig müssen in einer kleinen Menge Öl frittiert werden.
• Um zu verhindern, dass die Produkte viel Fett aufnehmen, legen Sie sie auf ein gut erhitztes Öl.
• Um zu verhindern, dass Produkte zu fettig werden, legen Sie sie auf Papiertücher.
• Aus diesem Test können Sie Pasteten mit Kartoffeln, Kohl, Hüttenkäse, Zwiebeln, Reis und Eiern oder mit Pilzen machen.
• Schneiden Sie den Teig in kleine Streifen, Sie können Würstchen im Teig kochen, Schnitzel im Teig oder Hartkäse einwickeln, in Streifen schneiden.
• Servieren Sie Ihr Gebäck mit Sauerrahm oder Sauerrahm-Gemüse-Sauce.

Video Rezept

Ein Schritt-für-Schritt-Video-Rezept hilft Ihnen dabei, alle Vorgänge der Teigvorbereitung und des Backens damit zu verfolgen.

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