Küchengeräte und Utensilien:
- Küchenwaage;
- Messgerät;
- Esslöffel;
- Teelöffel;
- tiefe Kapazität.
Die Zutaten
| Weizenmehl | 230 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Pflanzenfett | 4 EL. l |
| Wasser | 100 ml |
| Salz | 0,5 TL |
Schritt kochen
Nicht nur die Füllung, sondern auch der Teig beeinflussen den endgültigen Geschmack der fertigen Pizza. Wir laden Sie ein, sich mit einem sehr einfach und schnell zuzubereitenden Rezept für hefefreien Pizzateig vertraut zu machen.
- In Weizenmehl mit einem Gewicht von 230 g 0,5 TL hinzufügen. Salz und 1 TL. Backpulver.
- Alles gut mischen.
- Wir machen eine Vertiefung im Mehl und gießen 100 ml Wasser und 4 EL. l Pflanzenöl.
- Knete den Teig, gib ihm eine Pause von 30 Minuten und wir können anfangen, Pizza zu kochen.
Wissen Sie? Einer der Hauptvorteile des hefefreien Teigs ist, dass er sich als sehr zart und weich herausstellt. Der fertige Teig wird Sie mit seiner Leichtigkeit und Elastizität begeistern. Es ist ganz einfach, es in eine dünne Schicht zu rollen, damit Ihre Pizza sehr saftig und lecker wird. Sie müssen nur Ihre Lieblingsfüllung auf den Teig legen und ein Gericht backen, das Ihnen und Ihren Verwandten auf jeden Fall gefallen wird.
Geheimnisse kochen
Um mögliche Fehler bei der Teigbereitung zu vermeiden und einen unübertroffenen Geschmack zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, folgende Kochtipps zu beachten:
- Wählen Sie nur Mehl der höchsten Sorten, sonst wird Ihr Teig grau und hat einen besonderen Nachgeschmack.
- Sieben Sie das Mehl vor dem Kochen, damit der Teig luftiger wird.
- Wenn Sie im Rezept Soda anstelle von Backpulver verwenden, quenchen Sie es mit Essig vor.
- Um den Geschmack des Gerichts zu variieren, können dem Teig verschiedene Gewürze und Mischungen aus getrockneten Kräutern zugesetzt werden.
- Anstelle von gewöhnlichem Sonnenblumenöl ist es besser, Olivenöl zu verwenden. Es wird die Testelastizität geben.
- Der fertige Boden sollte nur in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180-200 ° C gebacken werden.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video mit einem detaillierten Rezept für die Herstellung von hefefreiem Pizzateig anzusehen.
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