Küchengeräte und Utensilien:
- Vorstand;
- ein Messer;
- Behälter für Zutaten;
- Herd;
- pan
- Schöpflöffel;
- Schulterblatt.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Karotten | 1 Stck |
| Tomate | 1-2 Stk. |
| Sellerie | 1 Stck |
| Tintenfisch | 1-2 Stk. |
| Reis | 300-400 g |
| Olivenöl | zu schmecken |
| Salz und Pfeffer | zu schmecken |
| Grüne | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir bereiten die Zutaten vor. Wir beginnen mit Karotten: wenn gewünscht, hacken Sie es oder hacken Sie es auf einer Reibe.
- Dann die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Sellerie hacken.
- Skalpiere den Tintenfisch und entferne ihn vom Film. Den Tintenfisch in Ringe schneiden.
- Dann schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
- Wir geben alle zubereiteten Zutaten in eine separate Schüssel. Dort fügen wir zwei Esslöffel Reis hinzu.
- Alle Zutaten in kochendes Wasser geben.
- Die Suppe salzen, zudecken und 15 Minuten kochen lassen.
- Die Suppe ist fertig. Wir nehmen Teller und fügen mit Hilfe einer Kelle Suppe hinzu.
- Nach Belieben Pfeffer, etwas Olivenöl und frische Kräuter (Petersilie, Dill und Koriander) dazugeben. Guten Appetit!
Tischvorschubvarianten
Tintenfischsuppe ist leicht, aber sehr nahrhaft. Es kann sicher an den festlichen Tisch serviert werden, denn die Suppe enthält nicht nur farbenfrohe Zutaten in Form von Karotten und Tomaten, sondern auch eine echte Delikatesse - Tintenfischringe. Um ein Gericht zu dekorieren und es effektiv zu servieren, können Sie:
- Die Suppe in einer schönen tiefen Schüssel mit Kräutern servieren.
- In einem Teller mit breiten Seiten und einer tiefen Mitte servieren und die Seiten mit Gemüse oder Soße dekorieren.
- Servieren Sie den Gästen die Suppe und dekorieren Sie sie direkt vor ihren Augen. Mit Kräutern bestreuen, Olivenöl und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
- In einer tiefen, wunderschönen Terrine servieren, damit die Gäste die Suppe selbstständig auf ihre Teller gießen können.
Stellen Sie sicher, dass Sie schöne Urlaubsservietten unter die Terrine oder den Teller legen und vergessen Sie nicht, den Tisch mit einer Tischdecke zu decken.
Video Rezept
Um mehr über dieses Rezept zu erfahren, schauen Sie sich dieses Video an. Sein Autor wird darüber sprechen, wie man Tintenfischsuppe kocht, damit alle Zutaten perfekt zubereitet sind, und auch seine Version der Dekoration des Gerichts und des Servierens auf dem Tisch vorstellen. Schöne Aussicht!
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