Küchengeräte und Utensilien
- Behälter für Zutaten;
- pan
- Mixer
- Herd;
- Schulterblatt;
- das Messer.
Die Zutaten
- Reife Tomaten - 2 kg
- Sonnenblumenöl - 100 ml
- Zwiebel - 3 Stk.
- Dill nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Knoblauch nach Geschmack
- Trockenes Basilikum - 1 TL.
- Trockener Oregano - 1 TL.
- Trockene provenzalische Kräuter - 1 TL.
- Chili-Pfeffer - 1 TL.
- Balsamico-Essig - 1 EL. l
- Zucker - 2 EL. l
Schritt kochen
- Wir schneiden die Tomaten und tauchen sie einige Minuten in kochendes Wasser, um die Haut zu entfernen.
- Wir holen, abkühlen lassen und schälen.
- Schneiden Sie die Pferdeschwänze. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
- Wir schicken die Tomaten in die Pfanne, machen ein großes Feuer und kochen eine halbe Stunde lang.
- Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang.
- Basilikum, Oregano, Chili und Kräuter der Provence dazugeben.
- Zucker hinzufügen.
- Mischen und köcheln lassen.
- Balsamico-Essig dazugeben, Dill dazugeben und mischen.
- Die Zwiebeln und Gewürze zu den Tomaten geben.
- Mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können Knoblauch hinzufügen.
- Wir unterbrechen die fertige Masse in einem Mixer. Cool und fertig!
Variationen kochen
Nachdem Sie das Rezept genau studiert haben, können Sie die gleiche Pizzasoße zu Hause zubereiten. Wenn Sie nicht wissen, welche Pizza-Optionen Sie mit dieser Sauce zubereiten können, finden Sie hier einige Tipps. Es kann eine Standard-Pizza mit Mozzarella-Käse sein. Dafür brauchen Sie Pizzateig, die Sauce selbst, Mozzarella und Spinat. Wenn Sie Fleischpizza möchten, können Sie Ihrer Pizza nach Ihrem Geschmack geräuchertes, gekochtes Hähnchenfleisch oder anderes Fleisch hinzufügen.
Neben Pizza mit dieser Sauce können Sie auch verschiedene Puffs und Pies kochen. Zum Beispiel sind Kuchen mit dieser Sauce und Fleisch sehr gut. Die Sauce kann auch für Fleischgerichte verwendet werden. Zum Beispiel können Sie Schweinefleisch backen oder Rindfleisch braten und mit dieser Sauce servieren. Es ist ein bisschen ähnlich wie bei Adjika. Um die Sauce gesättigter zu machen, fügen Sie mehr Chilischoten hinzu. Es wird also nicht sehr scharf, sondern pikant.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie mit einem einfachen Rezept eine köstliche Pizzasoße zubereiten. Der Autor des Videos teilt sein Rezept mit und teilt alle Details mit. Schöne Aussicht!
Laden ...