Salat "Venedig": Rezepte mit Wurst, Hähnchen, rosa Lachs aus der Dose

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und die Zutaten sind vorhanden. Sie können einen Snack nicht nur mit den Gästen der Feier, sondern auch mit der ganzen Familie an einem typischen Tag genießen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Gericht zuzubereiten.

Karotten nach koreanischer Art

Woraus man kochen kann:

• geräucherte Wurst - 250 g;
• Koreanische Karotten - 250 g;
• Holländischer Käse - 200 g;
• frische Gurke - ein Stück;
• Zuckermais - man kann;
• Mayonnaise.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Wurst und Gurke in dünne Streifen schneiden.
2. Den Käse grob raspeln und den Mais in ein Sieb geben.
3. Mischen Sie Käse, Gurke, Mais und Wurst in einer Schüssel.
4. Koreanische Karotten ebenfalls etwas abseihen und in die Salatschüssel geben.
5. Mit Mayonnaise würzen.

Puff

Woraus man kochen kann:

• Hühnerbrust - 300 g;
• ein Hühnerei - vier Stück;
• Kartoffeln - drei Stücke;
• Holländischer Käse - 150 g;
• Pflaumen - 130 g.
• frische Gurke - ein Stück;
• Pilze (Champignons, Pfifferlinge) - 250 g;
• Granatapfel - ein Stück;
• Mayonnaise.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Brüste, Eier und Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen.
2. In Scheiben geschnittene Champignons braten, bis sie bernsteinfarben sind. Gleichzeitig Salz und Gewürze hinzufügen (Thymian, Pfeffer, Oregano).
3. Dampfende Pflaumen in kochendem Wasser.
4. Reiben Sie Hartkäse und Eier und hacken Sie das Huhn und die Kartoffeln in einen kleinen Würfel.
5. Gurken und Zwetschgen in dünne Streifen schneiden.
6. In kleinen Untertassen oder einem Teigring übereinander legen: Pflaumen; Brust und Mayonnaise; Kartoffeln und gebratene Champignons; geriebene Eier und Mayonnaise; Gurken geriebener Käse und Granatapfelkernen.

Mit Kohl und Ananas

Woraus man kochen kann:

• gekochte Hühnerbrust - 250 g;
• Pflaumen - 100 g;
• eingelegte Ananas - 200 g;
• Russischer Käse - 100 g;
• frischer Weißkohl - 150 g;
• Gurke - zwei Stücke;
• Salz, Zitronensaft, Mayonnaise, Sauerrahm, Kräuter.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Brust vorher mit Gewürzen aufkochen, direkt in einem Topf mit Brühe abkühlen lassen.
2. Die Pflaumen 15-20 Minuten in kochendem Wasser dünsten.
3. Frischen Kohl fein hacken.
4. Geschnittene Gurken, Ananas und Bruststück.
5. Gedämpfte Pflaumen mahlen.
6. Für die Sauce Zitronensaft mit Mayonnaise und Sauerrahm mischen, nach Belieben salzen.
7. Kombinieren Sie die Komponenten in einer Salatschüssel, fügen Sie gehacktes Grün hinzu, würzen Sie.

Mit Mais und frischen Möhren

Woraus man kochen kann:

• geräucherte Brust - 250 g;
• rohe Karotten - 150 g;
• Zuckermais - 200 g;
• Russischer Käse - 100 g;
• Gurke - zwei Stücke;
• Walnuss - 50 g;
• Salz, Zitronensaft, Mayonnaise, Senf, Kräuter.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Hühnerfleisch von Knochen und Haut trennen. Mit Gurke in Streifen schneiden.
2. Marinade mit Mais abseihen.
3. Karotten und Käse grob raspeln.
4. Die Walnüsse in einer Pfanne leicht anbraten und dann hacken.
5. Zum Dressing Zitronensaft, Pfeffer, Salz und etwas Senf zur Mayonnaise geben.
6. Die Zutaten in einer Salatschüssel verrühren, mit Sauce würzen und mit Gemüse und Walnüssen bestreuen.

Mit Meeresfrüchten

Woraus man kochen kann:

• eingemachter rosafarbener Lachs - 250 g;
• Cocktailgarnelen - 300 g;
• vier Eier;
• Russischer Käse - 100 g;
• Trauben - 100 g;
• entsteinte Oliven - man kann;
• rohe Tomaten - vier Stück;
• Zitronensaft, Olivenöl, Fischkonservensaft, Kräuter (Zwiebelfedern, Petersilie).

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Garnelen schälen und zwei bis drei Minuten lang kochen (geschälte Garnelen reichen aus, um sie eine Minute lang in die Mikrowelle zu stellen).
2. Die Marinade vom rosa Lachs in einen separaten Behälter abtropfen lassen und die Fischstücke mit einer Gabel zerdrücken, bis sich Brei bildet.
3. Eier weich kochen, abkühlen lassen, mit Tomaten in Streifen schneiden.
4. Oliven und Trauben vorsichtig halbieren.
5. Hartkäse reiben.
6. Für die Sauce nehmen Sie Fischmarinade, Olivenöl (zwei Esslöffel) und den Saft einer halben Zitrone. Mix in einem Mixer.
7. Legen Sie aus: zerdrückter rosa Lachs und Soße; Eier und Soße; Tomaten und Soße. (Wenn die Menge der Zutaten erlaubt, können diese drei Schichten wiederholt werden).
8. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Wechseln Sie Oliven mit Trauben ab und legen Sie schöne Kreise auf den Umfang. Legen Sie mehrere Garnelen in die Mitte der Komposition und legen Sie sie auf den Rand des Tellers.

Es stellt sich ein sehr bunter und außergewöhnlicher Salat heraus, den Sie auf jeden Fall auch für die anspruchsvollsten Gäste probieren möchten.

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