Küchengeräte und Utensilien:
- scharfes Messer;
- Schneidebrett;
- grobe Reibe;
- Kochfeld;
- eine Pfanne;
- Schulterblatt;
- tiefe Schüssel;
- Knoblauchpresse;
- Esslöffel;
- Teller zum Verschenken.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Rote in Büchsen konservierte Bohnen | 1 kann |
| Champignons | 400 g |
| Große Karotten | 1 Stck |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Knoblauch | 1-2 Gewürznelken |
| Frischer Dill | 1/2 Strahl |
| Mayonnaise | 1 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Pflanzenfett | 1-2 EL. l |
Schritt kochen
- Wir beginnen die Zubereitung des Salats, indem wir 1 große Zwiebel von der Schale schälen. Wenn Sie eine kleine Zwiebel haben, verwenden Sie 2 Köpfe. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Wir putzen die mittelgroßen Möhren und reiben eine grobe Reibe auf.
- Wir fahren mit der Herstellung von Champignons fort. Wir brauchen sie 400 g. Gut mit Schmutz und Sand gewaschen. Schneiden Sie das Bein ab und reinigen Sie die Kappe jedes Pilzes, indem Sie die obere Kugel entfernen. Pilze sollten komplett weiß ausfallen. Verarbeitete Champignons in Teller schneiden.
- Wir stellen die Pfanne auf den Herd und gießen 1-2 EL. l geruchloses Pflanzenöl. Wir verteilen Zwiebelwürfel auf heißem Öl und braten bis zur Hälfte fertig.
- Wenn die Zwiebel bereits durchsichtig geworden ist, fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu. Gemüse mischen und einige Minuten bei mittlerer Hitze braten.
- Nach 2-3 Minuten die Pilzteller in einer Pfanne auf Gemüse verteilen und solange braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
- Einige Minuten vor dem Garen das Gemüse nach Belieben in einer Pfanne salzen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Zutaten leicht abkühlen. Die gekühlten Champignons mit Gemüse in eine tiefe Schüssel geben.
- Fügen Sie der Schüssel 1 Dose rote Bohnen in unserem eigenen Saft hinzu. Sie können ein zu Hause oder gekauftes Produkt verwenden.
- Mahlen Sie mit der Knoblauchpresse 1-2 Nelken zu einem Salat.
- Der gewaschene und gehackte frische Dill wird mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel gegeben. Im Durchschnitt dauert es ungefähr ein halbes Bündel, aber wenn Sie Grüns mögen, können Sie das Ganze verwenden.
- Um den Salat gleichmäßig zu machen, fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel hinzu. l Mayonnaise. Alles gut mischen.
- Bohnen-Pilz-Salat ist fertig. Sie können es auf einen schönen Teller legen und zum Mittag- oder Abendessen servieren. Das Gericht ist sehr nahrhaft, so dass Sie es auch ohne Beilage oder Fleisch servieren können.
Video Rezept
Das Video widmet sich der Zubereitung eines köstlichen und sättigenden Salats mit Bohnen und Pilzen. Zu Beginn des Videos werden alle benötigten Zutaten präsentiert und deren benötigte Menge angegeben. Der gesamte Vorgang ist sehr detailliert beschrieben, sodass Sie ein solches Gericht problemlos in Ihrer Küche wiederholen und zum Mittag- oder Abendessen servieren können.
Machen Sie Bohnensalate? Haben Sie versucht, einen Salat nach dem oben beschriebenen Rezept zuzubereiten, und sind Sie mit dem Ergebnis zufrieden? Womit servieren Sie normalerweise Bohnen-Pilz-Salat oder bevorzugen Sie es, ihn als eigenes Gericht zu verwenden? Es ist interessant, in den Kommentaren über Ihre Erfahrungen bei der Zubereitung eines solchen Salats zu erfahren.
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