Rote Beete und Pflaumensalat - lecker, gesund und leicht healthy

Küchengeräte und Utensilien:

• scharfes Messer;
• Schneidebrett;
• Messbecher;
• Esslöffel;
• tiefe Schüssel;
• Kochfeld;
• eine Pfanne;
• Schulterblatt;
• Wasserkocher;
• pan
• grobe Reibe;
• Servierteller.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Ein solcher Salat ist sehr schnell zubereitet, aber er ist lecker und gesund. Zuerst beschäftigen wir uns mit Nüssen. Für das Gericht benötigen Sie 100 g geschälte Walnüsse. Wir verteilen sie in einer Pfanne und braten sie bei schwacher Hitze. Beim Braten von Nüssen regelmäßig mit einem Spatel umrühren. Nach dem Braten sind die Nüsse schmackhafter und fühlen sich im fertigen Salat besser an.
   
2. 150 g Pflaumen müssen zuerst gründlich in kaltem Wasser gewaschen werden, um Schmutz und Sand zu entfernen. Dann geben wir es auf einen tiefen Teller, erhitzen in einer Teekanne 300 ml Wasser und füllen die Pflaumen mit kochendem Wasser. 5 Minuten ruhen lassen.
   
3. Wir waschen 3 mittelgroße Rüben unter fließendem Wasser. Wir schieben sie in die Pfanne, gießen etwa einen Liter Wasser ein und machen das Feuer an, um zu kochen. Kochen, bis die Rüben weich sind. Nach dem Kochen abkühlen lassen und schälen. Wir reiben die gekochten Rüben auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel.
   
4. Nachdem die Walnüsse gut gebräunt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie sie ein wenig abkühlen und schälen Sie sie, falls gewünscht. Nüsse in kleine Stücke schneiden.
   
5. Gehackte Nüsse in eine Schüssel mit geriebenen Rüben geben.
   
6. Das Wasser aus den Pflaumen abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
   
7. Wir legen die geschnittenen Pflaumen mit den restlichen Salatprodukten in eine Schüssel. Alle Produkte werden ein wenig gemischt, um Walnüsse und Pflaumen gleichmäßig zu verteilen.
   
8. Zum Abschmecken den Salat salzen und 2-3 EL hinzufügen. l Mayonnaise. Es ist besser, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden, aber wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, ist auch ein Ladenprodukt geeignet.
   
9. Nach dem Hinzufügen von Mayonnaise gut mischen. Der Salat ist fertig, aber damit er vollständig gesättigt und saftiger wird, wird empfohlen, ihn 2 Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen.
   
10. Nach 2 Stunden ist der Salat vollständig verzehrfertig. Es erweist sich als lecker und gesund, während es für jede Beilage und Hauptgericht gut geeignet ist. Auf Wunsch kann es mit ein paar Knoblauchzehen ergänzt werden.
    

Video Rezept

Nach dem Anschauen des Videos können Sie zu Hause einen herzhaften und gesunden Salat mit gekochten Rüben und Pflaumen zubereiten. Beim Kochen werden andere Produkte verwendet, die zu Beginn des Videos in bestimmten Anteilen angegeben sind. Das Rezept ist recht einfach, und jede Hausfrau wird damit umgehen können, da jede Phase leicht erklärt werden kann.