Küchengeräte und Utensilien: Herd, Pfanne mit Deckel, Frittierpfanne, Spatel, Esslöffel, Reibe, Messer, Schneidebrett
Die Zutaten
| Gekochte rote Beete | 500 g |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Tomatenpaste | 1-1.5 Art. l |
| Pflanzenfett | 4 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- 2 große Zwiebeln von Schale und Wurzel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen 4 EL darin. l irgendein Pflanzenöl. Die ganze Zwiebel goldbraun anbraten. Zum Schluss 1-1,5 EL in die Zwiebel geben. l Tomatenmark, Sauce oder Ketchup nach Ihrem Geschmack.
- Kochen Sie mehrere große Rüben mit einem Gesamtgewicht von ca. 500 g vor. Wir reinigen sie von der Schale und anderen ungenießbaren Teilen, reiben sie auf einer groben Reibe und geben sie in eine Pfanne.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie ein wenig Salz hinzufügen können, ist es besser, nicht auf gemahlenen Pfeffer zu verzichten - dies verleiht dem Gericht die nötige Würze und einen Fleck.
- Wir schicken Zwiebeln mit roter Bete, Tomatenmark und sämtlichem Pflanzenöl in die Pfanne. Mischen Sie zukünftigen Kaviar und lassen Sie ihn 35-40 Minuten unter dem Deckel auf dem kleinsten Feuer schmoren.
- Wenn die richtige Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel und mischen Sie die Eier. Wir decken es wieder ab und lassen es direkt auf einem warmen Herd abkühlen. Wenn das Gericht abgekühlt ist, senden Sie es über Nacht in den Kühlschrank, um darauf zu bestehen. Wir verwenden vorgefertigten Kaviar sowohl als separates Gericht als auch als Brotaufstrich und als Ergänzung zu jeder Beilage. Sie können es mit gehackten Kräutern oder Knoblauch dekorieren.
Video Rezept
Sie können sich auch auf das Videorezept dieses Gerichts beziehen, in dem der Autor in Form eines ungezwungenen Gesprächs die Geschichte dieses Gerichts, seine Merkmale und Geheimnisse, die zur Zubereitung verwendet werden können, erzählt.
Jetzt wissen Sie, wie man leicht ein völlig neues und sehr interessantes Rote-Bete-Gericht kocht, aber nicht einfach, sondern damit Sie sich die Finger lecken! Rote-Bete-Kaviar besticht durch seine Einfachheit, Billigkeit und Vielseitigkeit, da er als Salat, als Beilage zu einer Beilage oder sogar als Sandwich gegessen werden kann. Versuchen Sie auf jeden Fall, ein Gericht in Ihrer Küche zuzubereiten, und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, ob es Ihnen gefallen hat und wie Sie dieses Rezept ergänzen können. Kochen Sie mit Freude und voller Energie und positiv alle Ihre Verwandten!
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