Küchengeräte und Utensilien
- pan
- Sieb;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- eine Schüssel;
- ein Löffel.
Die Zutaten
- Blumenkohl (gekocht) - 300-400 g
- frische Gurke (groß) - 100 g
- frische Tomaten (groß) - 100 g
- Zwiebeln oder Schnittlauch - 50 g
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl - 50 ml
- Grüns (Petersilie und Dill) - ein kleines Bündel
- Salatdressing - nach Geschmack
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie Blumenkohl kochen. Dazu 300-400 g Blütenstände vom ganzen Kohl trennen.
- Stellen Sie als nächstes einen Topf Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis das Wasser kocht. 300 g Blütenstände in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, dann den Kohl in einem Sieb verwerfen und leicht abkühlen lassen. Wenn Sie keinen frischen, sondern gefrorenen Blumenkohl verwenden, reicht es aus, ihn in der Mikrowelle aufzutauen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
- Während der Blumenkohl abkühlt, können Sie mit dem Schneiden des restlichen Gemüses beginnen. Nehmen Sie eine große Gurke, schneiden Sie sie der Länge nach in 4 Teile und schneiden Sie sie dann in große Würfel. Falls die Gurke nicht zu groß ist, benötigen Sie einige Stücke. Falls gewünscht, kann es auch auf andere Weise geschnitten werden.
- Hacken Sie auch eine große Tomate. Es kann in dünne Scheiben oder große Würfel geschnitten werden. Tomaten können sowohl rot als auch pink genommen werden, dann wird der Geschmack noch intensiver.
- Nach Zwiebeln und Tomaten benötigen Sie Zwiebeln. Für diesen Salat benötigen Sie eine kleine Zwiebel: Sie reicht aus, um die Hälfte der mittleren Zwiebel zu hacken. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch grün verwenden.
- Dann hacken Sie ein kleines Bündel Gemüse und geben es mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel. Sie können Petersilie und Dill zusammen nehmen oder nur eine Art Grün verwenden.
- Zum Schluss den bereits abgekühlten Blumenkohl dazugeben, nachdem die Beine der Blütenstände abgeschnitten und in kleinere Stücke geteilt wurden.
- Alle Zutaten müssen gründlich gemischt und gesalzen werden. Wenn Sie keine Gewürze verwenden, genügen nur Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer. Zum Schluss sollte der Blumenkohlsalat mit etwas Pflanzenöl gewürzt werden. Öl kann Sonnenblume, Olive, Kokosnuss oder jede andere verwendet werden.
Video Rezept
Wenn Sie noch nicht wissen, welchen einfachen und gesunden Salat Sie im Sommer zubereiten sollen, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem vorgestellten Videorezept vertraut zu machen. Der Autor des Videos zeigt Ihnen, wie Sie die üblichen Gemüsesalate abwechseln können, und sagt Ihnen auch, wie Sie sie besser würzen sollten. Sie können einfach eine so leichte Mahlzeit zubereiten und dabei erheblich Geld sparen.
Liebe Leser und Liebhaber von Gemüsesalaten, hat Ihnen das vorgestellte Rezept gefallen? Wie oft kochen Sie Blumenkohl und zu welchen Gerichten fügen Sie ihn hinzu? Finden Sie diese Produktkombination angemessen? Sagen Sie uns, welche Gemüsesalate kochen Sie im Sommer?
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