Küchengeräte und Utensilien: tiefe große Schüssel, Messbecher oder Küchenwaage, Plastiktüten, Löffel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Weizenmehl | 900 g |
| Milch | 500 g |
| Kristallzucker | 30 g |
| Salz | 2 g |
| Trockenhefe | 11 g |
| Pflanzenfett | 30 g |
Schritt kochen
- In einer großen, tiefen Schüssel 700 g Weizenmehl und 11 g Trockenhefe mischen. Gut mischen.
- Fügen Sie 500 Gramm warme Milch, 30 Gramm Kristallzucker, 2 Gramm Salz und 30 Gramm Pflanzenöl hinzu. Alles nochmals gründlich mischen.
- Fügen Sie 100 Gramm Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit einem Löffel.
- Weitere 100 g Mehl einfüllen und auf die gewünschte Konsistenz bringen.
- Wir teilen den Teig in zwei gleiche Teile und legen zwei verschiedene Plastiktüten hinein.
- Wir stellen den Teig in den Kühlschrank und lassen ihn drei Stunden dort liegen.
- Drei Stunden später nehmen wir den Teig aus der Tüte, zerdrücken ihn in Mehl und fangen an zu backen.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Jedes Gebäck wird noch schmackhafter und appetitlicher, wenn es schön dekoriert und auf dem Tisch serviert wird. Muffins und Kuchen mit Phantasie schmücken immer jeden Feiertagstisch und werden von Ihren Lieben, Verwandten und Gästen geschätzt.
- Zum Beispiel können Sie aus Butterhefeteig eine einfache Blume machen. Dazu müssen Sie nur eine Teigschicht ausrollen, die Füllung darauf verteilen oder mit Zucker und Zimt bestreuen. Diese Rolle muss halbiert werden, ohne eine Kante ein wenig zu schneiden. Dann wickeln wir zwei Hälften in Form eines Tourniquets und fixieren sie in einem Ringel.
- Es gibt viele solche Dekorationsmöglichkeiten. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gebäck glänzend und rötlich ist, müssen Sie es mit Eigelb einfetten, bevor Sie es in den Ofen geben.
- Warmes Hefegebäck wird serviert. Und selbst die abgekühlten Gebäckbrötchen und -pasteten schmecken hervorragend.
Video Rezept
In diesem Video sehen Sie die Zubereitung des einfachsten Rezepts für einen köstlichen Hefeteig. Es ist ideal für Pasteten, Weiße, Pasteten, Pizza und Brötchen. Darüber hinaus werden Sie nicht viel Zeit damit verbringen, es zu kneten. Ihre Zeit benötigt nur fünf Minuten. Und selbst wenn Sie zum ersten Mal mit dem Test arbeiten, wird sich diese Option mit Sicherheit als richtig herausstellen.
Es ist schwer, jemanden zu finden, der köstliches hausgemachtes Hefegebäck nicht mag. Aber nicht jede Hausfrau weiß, wie man mit einem solchen Test richtig umgeht. Viele lehnen es ab, Kontakt mit diesem Produkt aufzunehmen, da es ziemlich launisch ist und die strikte Einhaltung bestimmter Regeln erfordert. Es ist noch schwieriger, den Teig nicht nur köstlich zu machen, sondern auch wirklich schöne Kuchen und Brötchen. Mit dem in diesem Artikel beschriebenen Rezept treten solche Probleme nicht auf. Der darauf zubereitete Teig erweist sich schließlich als zart, luftig und geschmeidig. Backen Sie oft Hefeteig? Möchten Sie dieses Rezept ausprobieren? Oder kennen Sie vielleicht die Geheimnisse, die helfen, es zu verbessern? Fühlen Sie sich frei, darüber in den Kommentaren zu sprechen!
Andere Testrezepte
Viel Spaß beim Lesen!
Laden ...