Pizza in Mayonnaise und Sauerrahm in einer Pfanne - in nur 10 Minuten

Küchengeräte und Utensilien:

• Kochfeld;
• Holzbrett zum Schneiden von Produkten für die Füllung;
• scharfes Messer;
• Reibe;
• tiefe Schüssel für Teig;
• Esslöffel;
• Gabel, Schneebesen oder Mixer;
• Pfanne mit einem maximalen Durchmesser und einem Deckel;
• Silikon Küchenbürste;
• Schulterblatt;
• ein großes Gericht zum Servieren von fertiger Pizza.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Da der Teig schnell gekocht wird, wird zuerst die Füllung durchgeführt. 2 Würste werden in Kreise oder Halbkreise geschnitten. Ebenso eine halbe Gurke schneiden. Geräucherte Wurst in einer Menge von 100 g sowie die Hälfte der Paprika können in Kreise oder Würfel geschnitten werden. Die Hälfte der Tomate wird ebenfalls in Halbkreise oder Würfel geschnitten.
   
   Für die Füllung können Sie andere Zutaten verwenden, die Sie zu Hause haben oder die Sie bevorzugen. Sie können Pizza in einer Pfanne mit einem süßeren oder salzigen Geschmack machen.
2. 150-180 g Hartkäse werden auf einer groben Reibe gerieben.
   
3. Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel, in die 2 Hühnereier gegossen werden.
   
4. 4 Esslöffel werden zu den Eiern gegeben. l Sauerrahm spielt es keine Rolle, welchen Fettgehalt. Die Mischung wird mit 4 EL versetzt. l Mayonnaise mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer gründlich mischen, bis sie glatt ist.
   
5. Gießen Sie 9 EL in die Mischung. l Mehl. Zuvor muss es nicht gesiebt werden.
   
6. Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu und kneten Sie weiter, bis die Klumpen verschwunden sind.
   
7. Nehmen Sie eine Pfanne mit einem maximalen Oberflächendurchmesser. Gießen Sie 3 EL. l Pflanzenöl mit einer Silikonbürste auf der gesamten Oberfläche, auch an den Seiten, einreiben.
   
8. Gießen Sie den ganzen Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn mit einem Spachtel in der Pfanne.
   
9. Gleichmäßig über die gesamte Testfläche verteilt 3 EL. l Tomatenketchup. Wenn Sie Ketchup nicht mögen, können Sie ihn nach Ihrem Geschmack durch Tomatensauce ersetzen.
   
10. Die Füllung wird über die gesamte Teigfläche verteilt: Würste, Wurst, Paprika, Tomaten, Gurken. Um den Geschmack zu verbessern, können alle Zutaten mit dem Kräutergewürz der Provence bestreut werden.
    
11. Mit geriebenem Käse bestreuen. Es ist auch möglich, verschiedene Grüns zu verwenden, die Sie lieben.
    
12. Eine Pizzapfanne wird auf den Herd gestellt, um die minimale Hitze einzustellen. Top die Schüssel mit einem Deckel.
    
13. Kontrollieren Sie regelmäßig den Zubereitungsgrad der Pizza. Es gilt als fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist und seine Ränder rosig werden.
    
14. Das fertige Gericht auf einem schönen Teller verteilen und in Portionen schneiden.
    

Video Rezept

Das Video konzentriert sich auf die Herstellung von Pizza mit Mayonnaise und Sauerrahm in einer Pfanne. Es wird ein schrittweises Rezept bereitgestellt, mit dem Sie auf einfache Weise ein köstliches Gericht zubereiten können. Die notwendigen Produkte, die Sie für den Teig und die Beläge benötigen, sind angegeben.

Andere Pizzarezepte