Pasta mit Hackfleisch in einer Pfanne - Rezept für klassische Navy Pasta 🍝

Küchengeräte und Utensilien:Schneidebrett, scharfes Messer, Fleischwolf, Topf, Esslöffel, Sieb, Pfanne, Spatel, Herd, Servierteller.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Spülen Sie das Rindfleisch (500 Gramm). Entfernen Sie alle Folien und Sehnen und schneiden Sie sie in beliebige Stücke, damit sie in die Öffnung des Fleischwolfs passen.
   
2. Das in Stücke geschnittene Fleisch mit einem Fleischwolf mit feinem Grill verdrehen. Sie können die Reste von Hackfleisch mit einer Scheibe Zwiebel oder Brot aus dem Fleischwolf schieben.
   
3. Zwiebel schälen (1 Stück) und in kleine Würfel schneiden.
   
4. Gießen Sie Wasser (1,5-2 Liter) in die Pfanne und setzen Sie es in Brand. Sobald das Wasser kocht, salzen Sie es gut und kochen Sie die Nudeln bis sie gekocht sind. Die Nudeln durch ein Sieb passieren und bei Bedarf mit kaltem Wasser abspülen.
   
5. Stellen Sie eine tiefe Pfanne zum Aufwärmen auf Feuer. Pflanzenöl (2 Esslöffel) einfüllen und die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zwiebel bei starker Hitze goldbraun anbraten.
   
6. Wenn die Zwiebel anfängt, sich zu verfärben (wird golden), legen Sie das Hackfleisch dazu.
   
7. Lassen Sie das Hackfleisch eine Weile braten und mischen Sie es dann. Das Hackfleisch unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und das Hackfleisch eine schöne gebratene Farbe hat. Fügen Sie die Butter (30-40 Gramm), das Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Abschmecken hinzu, ohne die Pfanne auszuschalten. Gut mischen.
   
8. Die gekochten Nudeln in eine Pfanne geben und mischen, damit sich das Hackfleisch gleichmäßig verteilt.
   
9. Die Pfanne ausschalten, Nudeln mit Hackfleisch in der Pfanne fertig.
   

Dekorationsmethoden und Präsentationsmöglichkeiten

Servieren Sie die Pasta mit Hackfleisch, das in einer heißen Pfanne gekocht wurde, und verteilen Sie es auf Serviertellern. Sie können das Gericht mit Adyghe-Käse dekorieren, der auf einer mittelgroßen Reibe und fein gehacktem Dill oder Koriander gerieben wird. Für Pasta mit Hackfleisch können Sie Ketchup, Krasnodar-Tomatensauce oder hausgemachte Tomatensauce servieren.

Video Rezept

Wie man leckere Pasta mit Hackfleisch in einer Pfanne kocht, sehen Sie im Video.

Sie haben gelernt, Nudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne zu kochen. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Gerichts hängt von den richtigen Zutaten ab. Wenn Sie Hackfleisch aus einem Stück Fleisch von guter Qualität zubereiten, ist der Geschmack des Gerichts natürlich angemessen. Wenn Sie fertiges Hackfleisch verwenden, kaufen Sie es bei vertrauenswürdigen Herstellern. Wenn Sie Hackfleisch in einer Pfanne braten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze (Muskat, Kardamom, getrockneter Knoblauch und andere) dazugeben sowie Tomaten oder Käse hinzufügen, wenn Sie dies wünschen.

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