Küchengeräte und Utensilien
- Behälter für Zutaten;
- ein Messer;
- Vorstand;
- Reibe;
- Knoblauchpresse;
- eine Pfanne;
- Herd;
- Schulterblatt;
- eine Schüssel.
Die Zutaten
- Zucchini - 7-tlg.
- Altbrot - 3-4 Scheiben
- Knoblauch - 3-4 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Salz - 1 TL.
- Scharfer roter Pfeffer - 1 TL.
- Paprika - 1 TL.
- Öl nach Geschmack
Schritt kochen
- Wir waschen die Zucchini, schneiden den Stiel ab und reiben eine Reibe auf.
- Mahlen Sie das Brot in einem Mixer bis Krümel.
- Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse.
- Fügen Sie Salz der Zucchini hinzu und mischen Sie.
- Lassen Sie den Kürbis 15-20 Minuten einwirken.
- Drücken Sie das Salz aus der Zucchini.
- In eine Schüssel Zucchini eine Krume Brot, Knoblauch, Eier und Gewürze geben.
- Mischen.
- Wir erhitzen die Pfanne mit reichlich Öl.
- Wir formen aus der Mischung Koteletts und braten sie in einer Pfanne von beiden Seiten, bis sie gar sind. Fertig!
Variationen kochen
Das Rezept für Zucchinikoteletts ist sehr einfach. Solche Schnitzel können schnell genug gekocht werden, so dass Sie dieses Rezept für eine schnelle Notiz zum Abendessen nehmen können. Wenn Gäste zu Ihnen eilen, können Sie auch solche Pastetchen machen. Um die Gäste zu überraschen, servieren Sie sie schön am Tisch. Sie können ihnen auf verschiedene Arten dienen. Hier sind einige Optionen, um Schnitzel auf den Tisch zu bringen:
- Geben Sie saure Sahne, Mayonnaise oder griechischen Joghurt in eine tiefe Schüssel. Es dauert 3-4 Esslöffel. Die Pastetchen wie die Blütenblätter einer Blume um die Schüssel legen.
- Schnitzel in länglicher Form servieren, teilweise eins zu eins auslegen.
- Die Schnitzel vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
- Schnitzel können sofort mit saurer Sahne eingefettet und mit frischen Kräutern bestreut werden.
- Vergessen Sie nicht, Servietten, Teller für Gäste und Besteck auf den Tisch zu legen.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie mit einem einfachen Rezept köstliche Zucchinipastetchen kochen. Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie man solche Schnitzel richtig macht. Schöne Aussicht!
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